夏天吃什么可以解暑 夏天有助解暑的食物

2017-03-10

夏天在外面日常饮食中,有很多可以清热解暑的食物,以下是由小编整理关于夏天吃什么可以解暑的内容,希望大家喜欢!

夏天吃什么可以解暑

一、盛夏高温多吃瓜果

1、冬瓜:利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热是炎夏的清凉饮料。

2、丝瓜:能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者,可把鲜嫩丝瓜去皮切片,油炸做成汤常食。

3、苦瓜:含有独特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,对胃热病,湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效。

4、黄瓜:的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。

5、木瓜:有利于人体对食物的消化和吸收。

6、南瓜:具有补中益气,消炎止痛、解毒杀虫等功效,用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤,内服则能驱蛔虫。另外南瓜可促进体内胰岛素分泌,有效地降低血糖,是糖尿病患者的健康食品。

二、多吃凉性蔬菜

夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。

三、多吃苦味食品

夏季心火易亢,苦味能泄暑热和燥暑湿,适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情选用。 伏天不能乱喝水 酷暑之下,人体需要大量饮水。

专家提醒,为保障身体健康,伏天喝水需注意“六要”和“六不要”:

1、要慢喝,不要猛饮;

2、要喝温开水,不要喝冰水;

3、要定时饮水,不要等口渴时再喝;

4、要喝烧开过的水,不要喝生水;

5、要喝新鲜温开水,不要喝“陈”水;

6、要多喝加淡盐的温开水,少喝饮料。

另外,从中医的角度看,夏季早餐不宜喝冷饮。早餐宜吃热食,才能保护胃气。

夏季解暑食谱推荐

1、枸杞子肉片蛋花汤

用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。

做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。

食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子。 功效:滋阴润燥,养血补血,明目。

主治:肝肾阴虚眩晕,证见头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质淡红,少苔,脉细数等。

2、丝瓜猪瘦肉汤

用料:丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐适量。

做法:将丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,同放入锅内,加清水3碗,煮约1小时,调味即可。

食法:饮汤,吃猪瘦肉,丝瓜。

功效:清热化痰,凉血解毒。

主治:肺热咳嗽,证见发热,咳嗽,痰黄而稠,尿黄,舌质红,苔黄,脉数。

3、冬瓜生鱼汤

用料:生鱼1条(约250克),冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒。

做法:将生鱼(黑鱼)剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗。煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。

食法:饮汤,吃生鱼,冬瓜,红豆。

功效:清热解暑,利尿消肿。

主治:暑温湿胜阳微,证见形寒神疲,面浮肢肿,小便短少,舌质淡红,苔白。

4、西瓜排骨汤

用料:大西瓜果皮1/5个,猪排骨150克,盐适量。

做法:所有洗净,加水4碗,用大火煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用小火煮10分钟后,加少许盐调味即可。

食法:饮汤,吃猪排骨。

功效:清热解暑,止渴利尿。

主治:暑温,中暑,口舌唇内溃疡,高血压者,可加白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。

夏季九种食物解暑效果最佳

1、绿豆

绿豆性凉、味甘,有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人,吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。

2、番茄

味甘酸,微寒,其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料,又能补足水分,一举两得。

3、黄瓜

黄瓜含有维生素和丰富的营养,具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

4、西瓜

味甘性寒凉,在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。

5、芹菜

芹菜的营养价值还是很丰富的,常吃芹菜是可以很好的避免中暑的。

6、柠檬

柠檬的味道酸酸甜甜的,很多人都很喜欢用柠檬泡水喝。柠檬泡水不仅味道好,而且还可以开胃,解除疲劳。春末夏初的时候,天气干燥炎热,这个时候吃柠檬,不仅可以提神开胃,还可以很好的预防中暑。

7、蜂蜜

据《本草纲目》记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后,喝一大杯温蜂蜜水,有助于化解暑热。不过,一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。

8、冬瓜

冬瓜适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。

9、莲子

热天心脏最脆弱,暑热逼人,易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦,但可清心火,还有降血压作用,是解暑的最佳食物,适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者,最好少吃。

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