冬季燕窝养生食谱

2017-02-21

一. 血糯米燕窝粥

材料：燕窝半盏，血糯米50g，蜂蜜适量

做法：

1. 将血糯米泡一夜，放入锅中，加水，大火烧开后，小火煲1小时左右，煮的时候用勺子搅拌防止粘锅，糯米软透即可出锅;

2. 将泡发好的燕窝撕成细丝，加水，放入炖盅内文火隔水炖煮30分钟;

3. 将燕窝放入煮好的血糯米粥中，加入蜂蜜调味即可。

推荐理由：血糯米入心经，可以滋补气血，爱美的mm早上来一碗血糯米炖燕窝，不仅可以温热身体，抗御寒冬，还能美容养颜哦。

二.玫瑰燕窝

材料：燕窝半盏，玫瑰花4-5朵，蜂蜜适量

做法：

1. 将泡发好撕成细丝的燕窝放入炖盅内，加水，放入炖盅内，文火隔水炖煮30分钟左右;

2. 燕窝起锅前5分钟放入玫瑰花;

3. 调入蜂蜜即可

推荐理由：玫瑰花行气解郁，活血调经，心情不好的时候来一碗玫瑰燕窝可以帮助舒缓心情，不过因为玫瑰花有活血的功能，孕妇不适合吃哦。

三.山药燕窝粥

材料：燕窝半盏，粳米100g，山药50g，蜂蜜适量

做法：

1. 将山药和粳米洗净，放入锅中，加水大火烧开后，小火煲1小时左右;

2. 将泡发好的燕窝撕成细丝，加水，放入炖盅内文火隔水炖煮30分钟，拌入山药粥，调入蜂蜜即可;

推荐理由：山药滋养强壮，有助消化，对于脾虚腹泻的人有很好的补益作用，配上滋阴的燕窝，让你这个冬天滋润度过!

四.紫薯燕窝粥

材料：燕窝半盏，紫薯一块，粳米100g，蜂蜜适量

做法：

1. 将撕成细丝的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟;

2. 粳米洗净，紫薯去皮洗净，切成小块，放入锅中加水，大火烧开后转文火慢炖1小时;

3. 将燕窝放入紫薯粥内，再炖5分钟关火，调入蜂蜜即可;

推荐理由：紫薯含硒元素和花青素，可以帮助抗癌，配合燕窝煮成粥，是抗衰老，抗疲劳的佳品。

五.姜汁鲜奶燕窝

材料：燕窝半盏，生姜适量，鲜奶半杯

做法：

1. 将生姜去皮洗净，切成小块用料理机打出姜汁，过滤后放入小碗备用;

2. 将燕窝泡发好撕成细丝，放入炖盅内文火慢炖30分钟左右。

3. 燕窝起锅前5分钟加入一勺姜汁和鲜奶，调匀即可。

推荐理由：生姜性味辛温，有驱寒的作用，早上一碗暖暖的姜汁牛奶燕窝可以帮你驱散一个寒冬的凉气哦，怕辣的朋友，放姜汁的时候少放一点。

六.红豆燕窝

材料：燕窝半盏，红豆100g，蜂蜜适量

做法：

1. 将红豆泡一夜，放入锅中，加水大火煮开，转小火慢炖1个小时;

2. 将燕窝泡发好撕成细丝，放入炖盅内，隔水文火炖煮30分钟;

3. 将炖好的燕窝拌入红豆中，调入适量蜂蜜即可;

推荐理由：红豆化湿补脾，配合补益胃肠的燕窝，非常适合肠胃不好的人食用。红豆燕窝汤还有催乳的作用，对于产后女性那是极好的!

七.鸽蛋炖燕窝

材料：燕窝半盏，鸽蛋3-4只，瘦肉、火腿、姜片适量

做法：

1. 鸽蛋煮熟，去壳备用;

2. 将瘦肉、火腿切片，和鸽蛋、姜片一起放入炖锅内，加水，小火慢炖2个小时左右;

3. 将燕窝撕成细丝，放入炖锅内，继续慢炖30分钟左右;

推荐理由：鸽蛋是高蛋白低脂肪的珍品，配合燕窝炖煮成汤，适合手术后需要伤口愈合的人，以及产后的产妇。

上面就是小编为大家介绍的冬季燕窝养生食谱相关内容，希望对大家有帮助。