独特的咖啡文化礼仪_关于咖啡的起源

2017-05-18

咖啡在历久弥新的生活里,形成了独特的咖啡文化,并与世界各地的文化交融并进。下面是小编为大家整理的独特的咖啡文化礼仪,希望能够帮到大家哦!

独特的咖啡文化礼仪

1爱尔兰

爱尔兰咖啡,奇妙得融入了威士忌的酒香,掩盖了咖啡原本的味道。在酒吧中,品着咖啡,与爱尔兰人聊聊音乐聊聊生活,闲适而又惬意。

2芬兰

芬兰不出产咖啡,但却是世界上主要咖啡消费国,可见芬兰人对咖啡的喜爱。 注重品质的芬兰人对于速溶咖啡向来嗤之以鼻。

3英国

而英国人却恰恰相反,速溶咖啡占据了英国每年消耗量的80%。年轻英国人对于咖啡的热情逐渐盖过了饮茶的欲望。

4法国

法国香榭丽舍大道两侧,咖啡馆比比皆是。才华横溢的学者、作家曾长期在咖啡馆中创作,有的名著就是在咖啡馆里诞生的。

5意大利

意大利人则对浓咖啡情有独钟。他们发明的咖啡蒸馏技术,最大限度地保留了咖啡的味道和浓度。小憩时候喝上一杯浓咖啡,简直不能更享受。

咖啡约在十九世纪末到达亚洲。由法国人带入其殖民地越南,咖啡的种植在越南、柬埔寨得到迅速扩展,适宜的气候更使其产出了高品质的咖啡豆。咖啡在日本和中国,最初都是贵族才能享受的奢侈,是上层社会时尚生活的象征。

美式咖啡

咖啡文化于十七世纪进入北美地区,有经济头脑的北美人创造了咖啡交易所,操纵了咖啡产业的发展,美式咖啡迅速成为全球咖啡的主流。

尽管追求高品质咖啡的人认为美式咖啡味道清淡,加工过程太工业化,失去了纯正的咖啡口感,降低了咖啡的品质,但是,美式咖啡却是忙碌人们在快餐文化下的一种妥协。美式咖啡的代表星巴克已经侵入到世界各地的商场、机场。

咖啡与世界文化的交融过程,亦是全球文化包容俱进的过程。选择你喜爱的咖啡文化,或美式,或英式,或意大利式,品味你的多味生活!

关于咖啡的起源

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。咖啡树属于山椒科常绿灌木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆和各种不同的烹煮器具制作出来的,咖啡豆就是经过烘焙的咖啡树的果仁。

有关咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事。根据罗马一位语言学家罗士德.奈洛伊的记载:大约纪元6世纪时,有位阿拉伯牧羊人卡尔代赶羊到伊索比亚草原放牧时,看到山羊都显得无比兴奋过,雀跃不已,他觉得很奇怪。后来经过细心观察发现,这些羊是因吃了某种红色果实才如此兴奋的。卡尔代好奇地尝了一些,发现这些果实非常香甜可口,而且,吃完会觉得精神非常好。从此,他就时常赶着羊群一同去吃这种美味的果实。后来,一位回教徒经过这里时知道了这件事,便顺手将这种红色的果实带回去一些,并且分给其他的教友们吃,其神奇效力也就因此流传开来了。

虽然咖啡是在中东被发现的,但咖啡树最早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区,叫Kaffa,咖啡是从这里传向也门、阿拉伯半岛和埃及的。在埃及,咖啡的发展异常迅猛并很快流行入人们的日常生活。到16世纪时,威尼斯商人已在欧洲贩卖咖啡了,由此可知,咖啡已作为一种新型饮料进入西方人的风俗和生活当中,随后咖啡成为了一种最受欢迎的饮料。

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