香菇冬瓜汤的做法图解教程

冬瓜可以作用于我们的大肠，小肠，肺，膀胱等，达到一定的降火消暑，润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，解毒排脓等神奇功效。你了解香菇冬瓜汤要如何做吗?现在，小编来告诉你香菇冬瓜汤的做法教程。

香菇冬瓜汤的制作食材：

主料

肉丸子

150g

香菇

3朵

冬瓜

250g

辅料

开水

适量

盐

适量

葱

适量

香菇冬瓜汤的做法步骤：

1.香菇放水泡发。

2.肉丸子拿出来解冻。

3.冬瓜切小块。

4.将泡发好的香菇带水一起倒入砂锅内。

5.放入肉丸子。

6.注入开水至六分满(因为后面还要加入冬瓜)。

7.通电后，先选择高档位炖一小时。

8.一个小时后加入冬瓜(加入冬瓜后将档位调至低)。

9.1.5小时后断电，调入适量的盐，撒入葱花即可。

香菇冬瓜汤的营养功效：

1、降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

2、冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

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