韩国拌饭的可口做法有哪些

2016-12-07

韩国拌饭引进中国后,经厨师精制细作,改制成石锅系列菜。你喜欢自己动手做韩国拌饭?你知道如何做出可口好吃的韩国拌饭吗?现在就由小编来跟大家分享一下韩国拌饭的可口做法有哪些?

韩国拌饭的可口做法1

材料

主料:大米饭

配料:酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋

调料:韩式辣椒酱(户户牌)、盐、油

做法

1. 所有配料切成稍微粗一些的丝;

2. 大米饭盛在大碗里,用勺子稍稍摸平表面;

3. 蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟(断生即可,不要过火);再煎个太阳蛋;

4. 蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上,中间舀两大勺辣椒酱,盖上煎蛋;

5. 完成

韩国拌饭的可口做法2

材料

熟米饭,鸡蛋,猪肉丝,黄瓜,胡萝卜,白菜,土豆,海带,黄豆芽,芝麻少许,韩国大酱,韩国辣椒酱

做法

1.将全部蔬菜洗净、切丝,用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;

2.煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结;

3.石锅内壁均匀涂抹香油,将米饭加入抹平,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好的鸡蛋;

4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;

5.加入辣酱,翻拌均匀,开吃!

韩国拌饭的可口做法3

材料

200g米饭,50g菠菜,100g金针菇,50g胡萝卜,30g香菇,50g韩式辣酱,20g生抽,5g黑芝麻

做法

1、准备好青菜、菠菜、胡萝卜洗净,金针菇切掉尾部。

2、香菇切掉尾部,只留伞叶,切丝。

3、菠菜焯水。

4、胡萝卜先横切断,再切丝,这样切法长度可以掌握。

5、鸡蛋煎单面。

6、胡萝卜过油,炒过,这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。

7、石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。

8、米饭盛入石锅内,压实,在上面码上蔬菜。

9、将鸡蛋放在上面,将石锅放火上加热至兹兹响,闻到焦香即可。

10、辣椒酱和生抽调匀,吃时将酱汁倒入锅内,用大勺子拌匀,开吃即可。

韩国拌饭的可口做法4

材料

牛肉片3大片,秀珍菇少许,洋葱丝少许,小黄瓜丝少许,红萝卜丝少许,韩国泡菜1大匙,白饭适量,生蛋黄1个,熟白芝麻少许,香油1大匙,蒜泥少许,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,砂糖1小匙

做法

1.将材料A的秀珍菇烫熟,与洋葱丝、牛肉片一起放入油锅中快速炒熟备用。

2.将调味料的香油倒入锅中烧热,放入蒜泥爆香,再加入辣椒酱、酱油、砂糖搅拌均匀备用。

3.将作法1的材料与所有材料B摆在白饭上,中间放生蛋黄,淋上适量作法2的热酱汁,撒上白芝麻即完成;食用时全部拌匀即可。

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