酒店公司的经营范围
近年来随着我国经济持续高速增长以及08北京奥运会与2010上海世博会的带动，各知名国际酒店集团纷纷抢滩我国酒店市场，呈现出大规模扩张势头。下面小编就为大家解开酒店公司的经营范围，希望能帮到你。
酒店公司的经营范围
*酒店建筑场地利用分析 *酒店投资回报可行性分析
*酒店建筑设计技术咨询 *酒店室内装修设计咨询
*酒店机电设施安装技术咨询 *酒店能源、消防、保安系统咨询
*酒店工程质量检查服务 *酒店设施设备安全评估服务
*酒店服务质量水平评估服务 *酒店经营技术指标咨询服务
*酒店开业前管理人才培训及招聘 *策划和操办酒店开业典礼
*建立酒店管理性控制体系服务 *确定酒店组织架构和人员编制
*提供酒店各工种、岗位的职责 *提供酒店的服务程序和服务标准
*协助策划酒店形象设计与营销 *提供系统的酒店营运报表管理
*提供酒店损益预算资产平衡预算 *提供酒店财务管理制度
*提供酒店工程预算、决算和审计 *提供酒店财务审计
*建立酒店采供物资计划与预算 *提供酒店运行节能降耗全套办法
*建立酒店物资盘点、验收制度 *确定合理的工资方案及激励机制
*建立管理督导人员的考评方案 *提供培训方案和培训教材
*提供酒店管理模式 *提供酒店各类制服的定制
*提供酒店设备用品的供应 *帮助酒店诊治问题或重组酒店
*物业管理输出 *开展短期、中期各级人员专业培训
酒店公司的经营方式
1、管理输出服务：全权经营、合作经营、经营顾问。
全权经营——公司受业主信任委托，委派输出的经营管理班子全权负责酒店日常经营管理，并获得基本管理费与奖励管理费的一种经营方式。
合作经营——公司委派执行总经理(或常务副总经理)及业务部门经理与业主共同组成经营管理班子，协助业主负责酒店日常经营管理，并收取固定管理费与奖励管理费的一种经营方式。
经营顾问——酒店经营权仍归业主所有，管理公司仅以获取顾问指导费的方式，短期委派管理专家担任酒店顾问，为酒店日常经营管理提供咨询服务，并收取相应咨询服务费的一种经营方式。
基本运作：
酒店软件设计——管理软件设计，“锦禾管理模式”。
制定营销方案——评估酒店产品，确立市场定位，制定发展规划，预测经营目标。
设计运作体系——建立酒店组织机构运作体系，审定酒店人员编制与职务薪级体系，健全酒店经营管理的各项规章制度。
建立管理规程——根据酒店硬件设施水准与星级评定目标，设计软件管理系统，在岗位职责、工作目标、质量标准、操作规范等酒店管理软件范畴内达到系统运作标准化、程序化、制度化。
2、培训服务：根据“锦禾管理模式”，建立“以岗前培训为基础、以服务意识为先导、以岗位技能为重点，传、帮、带”的酒店全员培训运作模式。
全员基础培训——根据酒店营业准备培训大纲要求，由业界专业人士施教，对新员工进行酒店服务教育基础培训。
岗位技能培训——根据酒店岗位职责与任职要求，部门训导员在培训部指导下，对试营业阶段已上岗员工进行岗位技能强化培训。
专业理论培训——根据酒店经营发展与业主的需要，按照酒店培训大纲要求由酒店管理专家对管理层(领班、部门主管)进行传接式专业理论培训。
3、酒店用品筹划：根据酒店硬件设计功能与经营布局，兼顾营运与管理需要，提供酒店营业设备用品清单，评估市场价格，选择供应商。
设备选型——根据酒店营运需要，指导酒店各类设施设备选型定购。
用品定样——根据酒店规模等级，制定酒店各类用具用品订购清单，编制预算，批量购置。
4、酒店咨询服务：通过对市场的调研，对业主投资环境的评估，提供酒店经营可行性分析报告。
顾问咨询——派遣酒店管理专家，审议酒店经营方案，评估酒店经营业绩，提出酒店发展策略。
5、物业管理服务
物业管理宗旨：参照中国星级酒店标准，借鉴海外物业管理经验，以“星级管理、薄利服务”为物业管理原则，为业主培养管理人才，最终使其独立经营管理物业。
酒店公司的发展阶段
生产力的发展促进了酒店行业的发展。首先是货币的产生，商品交易及商人的商业活动，这种活动的产生是酒店开端的必备条件，后来随着商品活动使人类扩大活动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，这从酒店的四个发展阶段不难发现。
第一时期：客栈时期
产生于十八世纪前，当时名称是客栈，设备简陋，安全性差，仅能提供住、吃，服务质量差。
第二时期：豪华酒店时期
产生于十九世纪初，当时英国的产业革命促进了生产力的发展，使人类社会进入工业时代。第一家豪华旅馆别墅在法国建成。此时酒店的接待对象主要是王公贵族、达官显贵、商人、上流社会度假者，接待目的为非盈利，常建于城市，铁路沿线。
同时由于蒸汽机的出现，商品的进一步丰富，交通也开始发达，从而导致酒店的开设位置有所变化。
第三个时期：商业酒店时期
在20世纪初至二战期间，第一家商业酒店在美国出现，其位置在于城市中心或公路旁，此时的酒店已能提供舒适、便利、清洁的服务，安全为服务宗旨，价格合理。此时汽车酒店已开始出现。
第四个时期：现代酒店时期
始于20世纪40年代，直到现在。此时的酒店具有一些明显的特点，如酒店连锁经营
用高科技(在客房装上互联网、使用新型的装饰材料等);同时宾客要求酒店提供更为个性化的服务。酒店的市场定位更为专业化、各类型酒店充分。