火龙果的皮怎么做菜

2017-01-07

火龙果的皮做菜的方法具体如下：

火龙果皮果酱的做法：

食材：火龙果皮，柠檬，白糖

做法：

1. 火龙果洗净，用削皮刀将最外面皮轻轻的削去;

2. 将火龙果对半切开，用勺子挖去果肉;

3. 再将剩下来的果皮切成小丁;

4. 放到奶锅里加糖淹十分钟;

5. 放到炉子上小火慢慢熬，不停的搅拌，熬成酱状即可。

火龙果皮笋丁包的做法：

食材：

火龙果皮，自发面粉，猪肉，小葱，大笋，杏鲍菇，虾仁，油，盐，酱油，五香粉

做法：

1. 将火龙果皮外面一层刮掉并洗净放在料理机中打汁备用;

2. 用火龙果汁和面，放在温暖处发酵至两倍大;

3. 将买来的大笋去除外皮洗净切成薄片;

4. 将笋片入锅中煮沸，去除草酸，捞出过凉沥干水分备用;

5. 将肉和虾仁切丁备用，小葱切成碎末加入调味料;

6. 将笋和杏鲍菇切成小丁放入馅料中一起搅拌均匀;

7. 调好的笋丁馅料;

8. 发好的粉色面团揉匀至光滑;

9. 将面团分成若干小剂子并擀成面皮;

10. 将馅料包入面皮中;

11. 放在温暖处发酵三十分钟左右，上蒸锅大火蒸上气之后改小火继续蒸二十分钟即可;

12. 蒸好的笋丁包，不知道为什么变成了麦黄色的。

火龙果皮燕窝牛奶饮的做法：

食材：凉开水，鲜炖燕窝，奶油，糖，牛奶，火龙果皮

做法：

1. 火龙果留下红色果皮，轻轻刮去最外面带点青色的;

2.往豆浆机里依次加入火龙果皮;

3. 加入鲜炖燕窝，凉开水，牛奶，糖;

4. 所有材料加至最低水位线;

5. 开启豆浆机"果蔬汁"功能，咔嚓咔嚓;

6. 一杯靓肤的饮品马上有。

小贴士

火龙果皮的果胶还可以清理肠道，促进肠道垃圾的排出，使肠道更健康。

凉拌火龙果皮的做法：

食材：火龙果，柿子椒，盐，鸡精，香油

做法：

1. 2个火龙果洗净;

2. 先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮;

3. 火龙果一切4半，取出果肉;

4. 把皮竖着切成细丝;

5. 青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里;

6. 放适量的盐;

7. 放少许的鸡精;

8. 放适量的香油，拌匀即可开动。

玫瑰花馒头火龙果的做法：

食材：红心火龙果汁，中筋面粉，酵母，砂糖

做法：

1. 准备红心火龙果，火龙果榨汁，并过滤一下，待用;

2. 将所有材料混合搅拌，揉好放在容器里，并盖上保鲜膜让其发酵，所需时间视温度状况不同，等面团发到原先两倍大的时候即可;

3. 把面团擀长条，切成一个个小剂子，类似饺子皮，七个小剂子为一组;

4. 擀面皮，饺子皮大小即可，七张如图叠一起，用筷子在中间按一下;然后从最上面一张开始往里卷，直到把七张皮都裹起来，不要太紧也不要太松，卷成一个小筒子;

5. 卷小筒子的时候不要太紧也不要太松;

6. 从之前的筷子印记那里一刀切两半;

7. 稍加整理就是两朵玫瑰花啦，上锅蒸后火龙果就变色啦;

8. 大火烧开后转中小火蒸十五分钟，关火再焖两三分钟就好了。

小贴士

红心火龙果搅拌后记得过滤一下，把黑色的籽过滤掉，不然不好看哦

香芒火龙果酸奶杯的做法：

食材：大芒果，红心火龙果，酸奶

做法：

1. 取出提前冷藏过的芒果、火龙果和酸奶。芒果去皮，取出果肉，留几粒到最后装饰用，其余的果肉倒入碗中用勺子捣成半泥状态，即一半果泥一半小果粒，这样的口感比全捣成泥要好哦;

2. 火龙果也用同样的方法，取果肉，留两粒，另外的捣成半果泥状态;

3. 准备好两个玻璃杯，用勺子各舀一些果肉铺底层;

4. 再各舀入一层酸奶;

5. 再各舀入一层果肉，底层是芒果的这次放火龙果，底层是火龙果的这次放芒果;

6. 再各舀入一层酸奶，至杯子八九分满;

7. 将一开始留用的大果粒分别嵌于最上层，再加薄荷叶做装饰即可。