如何利用大豆养野猪

2017-02-24

大豆通常是指黄豆、黑豆等。大豆突出的优点表现在以下几方面：

1、氨基酸组成较好，特别是赖氨酸含量较高，一般可达2.3%～2.4%且赖、精氨酸比例平衡。

2、脂溶性维生素E含量较高，B族维生素含量丰富。水溶性维生素中，尤以叶酸、胆碱、生物素含量丰富。

3、粗脂肪含量高达17.5%～18.5%，品质优。

4、能值高。大豆中的油脂是产能的主要成分，但是，只有经过膨化、滚压、破碎、压片、制粒等方法的处理，才能把这些油脂释放出来，从而获得较高的能量效果。

5、含有多种有机酸、微量草酸钙和挥发性物质，因而具有特殊气味。

全脂大豆的缺点有以下几点：

1、钙低(0.25%)磷高(0.57%～0.6%，且60%属于植酸磷)。

2、含有多种抗营养因子。其中抗胰蛋白酶、脲酶等可遇热破坏，但皂甙、雌情素、胀气因子(低聚糖)等仍残存于全脂熟大豆中。

全脂大豆使用中的加工方法：

1、焙炒。将大豆炒熟、磨碎。

2、煮熟、晾干。

3、湿式挤压法、膨化法、爆裂法、烘焙法和微波处理法等。

豆腐渣喂野猪要注意什么

豆腐渣是养猪的好饲料，但大量单纯用其喂猪，容易引起不良后果。因此，用豆腐渣喂猪应坚持以下几点。

1、不可直接生喂

生豆腐渣含有有毒物质，喂猪前应将其加热煮沸15分钟以分解毒素，增强适口性，提高蛋白质吸收利用率。

2、不可单一投喂

豆腐渣营养不全，要搭配一定比例的玉米、糠麸和矿物质元素，加喂一些青饲料，以满足猪的生长发育需要。

3、不可喂腐败渣

豆腐渣含水量大，放置久了会引起部分有机酸分解，容易分解变质，饲喂时尽可能保持新鲜，若有轻度酸味，喂猪前应在每公斤豆腐渣中加50克石灰粉或小苏打粉，搅拌均匀，以中和醋酸，提高食欲。严重酸败变质的豆腐渣，且勿喂猪。

4、不可过量饲喂

豆腐渣中粗蛋白质含量低且品质差，必须和其它饲料配合，一般不超过饲料量的1/3，喂量过大易引起消化不良。

1、石粉

由优质石灰石粉碎而得，成分主要为天然碳酸钙，含钙36%～39%。它来源广、价格低廉、利用率高。

2、骨粉

骨粉中含有大量钙和磷，而且含钙、磷比较平衡，补喂骨粉好于贝壳粉，其用量占日粮的1%～2%左右。

3、蛋壳粉

蛋壳经烘干后制成蛋壳粉作为钙源饲料，其中会含有一些有机质，一般含粗蛋白可达12.4%、含钙24.5%-26.5%。使用时也应注意防止蛋壳污染。

4、贝壳粉

由牡蛎等贝壳经洗涤、粉碎而成的一种产品，呈灰白或灰色粉末，主要成分为碳酸钙，含钙33%以上。应注意优先使用海滨多年堆积的贝壳，因为经长时间堆积，其中附带的有机质已经消失，杂菌较少;新鲜贝壳应注意消毒，因为蛋白质的腐败、附着的细菌、病毒较多，不经消毒往往会给野猪造成疾病。