2017夏季饮食养生小常识有哪些

夏季的天气虽然炎热，但是只要掌握了正确的保健方法，例如少喝冷饮、饮食清淡等等。那么，2017夏季饮食养生小常识有哪些呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。

2017夏季饮食养生的小常识

一：夏天应该补充足够的营养物质，常见的有蛋白质、维生素、无机盐还有水分，常见的有肉类、鱼类、水果、新鲜蔬菜、谷类、豆类食物等等。除此之外，还应该多吃一些具有清热利湿功效的食物，常见的有绿豆、西红柿、苦瓜、西瓜等等。

二：饮食应该清淡，并且以温食为主。夏季最好的选择就是喝粥，常见的有荷叶粥、绿豆粥等等，不仅能够令我们产生饱腹感，同事还能够达到清热解暑、补肾消肿等等作用。

三：少吃多餐，夏季的时候一般都是没有什么食欲，所以可以使用少吃多餐的习惯，这样能够有效的令身体更加容易的消化这些事与，同时也满足了身体对于营养元素的需求，最重要的就是能够预防中暑。

四：吃一些辛辣的食物，例如辣椒等等。专家告诉我们，虽然说在夏天吃这些食物有些难以想象，但是这些辛辣食物能够有效的刺激我们的口腔以及肠胃，提高身体中的血液循环。除此之外吃辣椒还能降低身体的体温，达到预防中暑的作用。

适合夏季养生的食谱

1、洋葱牡蛎

洋葱可以帮我们有效的呵护心血管健康，吃洋葱还有降血压的功效，父亲节这天为我们的爸爸们做上一道洋葱牡蛎吧!

原料：牡蛎300克，洋葱、香菜各少许。胡椒粉、绍酒、精盐各少许淡炼乳、淀粉各一大匙，番茄酱三大匙，酱油一小匙，白糖半大匙，精盐少许。

做法：将牡蛎充分洗净，沥干水分，加精盐与胡椒粉并充分搅拌;撒上切丝的洋葱，淋入绍酒，罩上微波薄膜或加盖，高火约1.5分钟;将调料放入深容器中，倒入加盖或罩上微波薄膜，高火2分钟;取出容器，搅拌均匀后再高火1.5分钟，盛入盘后，再装饰香菜即可。

2、虫草花玉米大骨汤

原料：一斤汤骨、1根玉米、30粒枸杞、3片姜、10g干虫草花、2根葱、1小匙盐

做法：干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟，然后再把排骨洗干净后之记忆可以用开水焯烫排骨之后就可以捞出来了。将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。砂锅里加入足量的清水。再加入虫草花以及浸泡虫草花的水，大火烧开后转中小火;转到中火导热时候，再炖上个1.5小时。如果看到汤汁开始慢慢变黄的话，可以加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟就可以了。出锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金黄色，非常漂亮。

3、清蒸鲑鱼

原料：新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜，黄酒2勺，盐5克。

做法：用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀。蒸锅水烧开后，连盘放入。大火蒸20分钟。关火后闷5分钟再开盖就可以了。

夏季养生的四大补心食物

1、核桃

如果你吃不到蛙鱼与鲐鱼，也希望获得OMEGA—3脂肪酸，那也很容易，干脆吃几个核桃，你同样能得到这种脂肪酸的健身的益处。可能有人认为核桃中含有大量的油脂，这对于健康会很不利，其实这是一种误解，因为核桃中所含的油脂绝大部分是不饱和脂肪，适当吃一些对于身体的健康有益无害。

2、燕麦

燕麦含有大量的纤维素，并且含的糖分很低，从而能够持续地给机体补充能量，并能够使人产生长久的饱满感，故现在已经成了一种减肥瘦身的流行食物。除此之外，它还能够软化血管，所以对于防治心脏病也是身手不凡。

3、豆腐

我们都知道，用大豆做成的豆腐，能够降低LDL(坏)胆固醇水平，从而减少心血管疾病发生的危险性。

4、大麦

全粉大麦含有丰富的可溶性纤维与不可溶性纤维，对于防治大便干燥十分有益。作为蛋白质的良好来源，大麦还能给我们提供大量的矿物质与微量元素。

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