蛇的饲养及产品加工技术

蛇是四肢退化的爬行动物的总称，属于爬行纲有鳞目蛇亚目。正如所有爬行类一样，蛇类全身布满鳞片。下面是小编精心为你整理的蛇的饲养及产品加工技术，一起来看看。

蛇的饲养方法

1、9～10月是蛇类的捕食旺季，蛇类借以储备大量的脂肪，安全度过严寒的冬天，并维持至翌年出洞时的营养需要，故要投喂大量的食物。

2、对健康状况比较差的蛇，可先期上市卖掉，勿留至越冬。

3、秋季蛇类忙于觅食，出洞的机会较多，在野外较容易被捕获，应注意防范敌害。

4、11月抓紧建好蛇的越冬室(或窝)。

5、预先做好越冬室的消毒工作。

6、越冬室内忌放稻草。

7、越冬期温度控制在蛇可耐受的范围内，宜适当偏低，且波动幅度应该小，以免消耗蛇体内储备的营养物质。

8、越冬室温度宜低，过高则务必降低。

9、蛇类越冬时易患急性肺炎、口腔炎等，应加强预防，一旦发现应迅速隔离治疗，适当处置，以防感染其它蛇群。

10、越冬期应定期检查，并及时做好观察记录，切忌骚扰蛇群。

蛇产品的加工技术

蛇毒

采毒前1周将毒蛇关在笼中，并冲洗干净，只供饮水，不供食物;不同种蛇不能混关，且同种蛇不宜太多;采毒舍温度20℃-30℃;采毒舍要消毒彻底;需备1个空蛇笼或蛇箱;准备好采毒器(玻璃管和盛毒皿)。

蛇胆

(1)活蛇取胆 将活蛇平放，腹部向上，用双脚踩住蛇的头尾，左手压摸找蛇胆处，右手用锋利的小刀，在腹壁切开l厘米-1.5厘米纵口，用拇指将胆囊挤出切口，剥离包住胆囊的油膜，留长约2厘米的胆管，将胆管打上一个结，或用细线扎住，保证蛇胆的完整，用剪刀剪断或直接拉断胆管。此种胆叫鲜胆。

(2)杀蛇取胆 将蛇杀死，将胆取出。

(3)穿刺取胆汁 两人配合操作，先找准蛇胆位置，用酒精或碘酒消毒，将注射器针头垂直刺人胆囊，缓缓抽出胆汁，每次可抽取0.5毫升-3.0毫升，以不抽尽为宜，一般 1个月抽1次。