6寸芒果慕斯蛋糕的做法

在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。平时生活中你会做6寸芒果慕斯蛋糕吗?现在，小编来告诉你6寸芒果慕斯蛋糕的做法。

6寸芒果慕斯蛋糕的食材准备

主料

芒果

130g

奶油

200g

六寸戚风蛋糕

1个

辅料

白砂糖

50g

牛奶

30g

吉利丁片

3片

QQ糖

46g

6寸芒果慕斯蛋糕的具体做法步骤

1.芒果去皮去核只取果然。

2.牛奶加入10克糖加入至糖融化，待牛奶不是很热时加入软化的吉利丁片。(吉利丁片提前半个小时用凉水浸泡至软)

3.芒果肉加20克糖在料理机内搅拌均匀。

4.淡奶油加入20克糖打发略有纹路。

5.把芒果泥加入到牛奶中搅拌均匀。

6.把芒果牛奶液跟打发好的奶油混合均匀。

7.戚风蛋糕提前做好，然后裁剪出两块比蛋糕模具小一圈的蛋糕两块。

8.先拿一块蛋糕放入模具内。

9.倒入一层芒果奶油。

10.再放入一片蛋糕片。

11.再把剩下的芒果奶油慕斯液倒入模具内抹平，放入冰箱冷藏过夜。

12.Q糖加入适量水放入微波炉加热30秒。

13.把融化的Q糖液体放置不热。

14.均匀的浇在已经凝固的慕斯蛋糕上面，然后继续入冰箱冷藏至镜面凝固即可。

一、芒果的功效

芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

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