改善记忆力减退的的食物
随着年龄的增长，我们的记忆力会越来越差，这貌似已经是个很公认的事实了。我们经常会不记得自己的钥匙丢在何处，甚至，奔驰停在哪个位置。现在，有个神经系统科学家(后面简称专家)说他知道为什么会出现这种情况了。
Michael Yassa——那位 Johns Hopkins University 的专家认为，之所以会出现记忆困难，是因为那些向我们大脑中的海马体(用以储存信息的部位)输送信息的路径随着时间退化了。也就是说，向水库输水的水管漏水了，水库的蓄水的速度就慢了。
这就意味着，我们的大脑并不是被信息给“填满”了。事实上，想要填满我们的大脑，一般大学的图书馆的信息量都还早着，这只是因为我们向我们的大脑写入数据的过程出现了问题。Yassa 还认为，年龄越大，我们就越爱怀旧了，这也跟我们的大脑有关系。我们老了，怀念一下过去已经印象很深刻的事还是难度不大的，但是想要把一件才发生的事也记得清清楚楚，就会稍微比较吃力了。不过有些遗憾的是，专家并没有给出有效的方法去解决这个问题，因为，现在还没有谁保证能治愈老年痴呆症。
这是否意味着我们要坐在椅子上，看着夕阳，等着拆迁队来拆我们的记忆水管呢?其实也不必，不是有什么“活到老，学到老”“脑瓜越用越灵”等等说法，也可能，你自己在平时就会不经意使用到了让你的记忆力越来越好的独门秘方。
有利于改善记忆力的食物
吃得均衡、吃得好，记性就好!不论是中医还是西医，都很强调均衡的摄取各种营养素。下面为你介绍几种有助于提升记忆力的食品：
1.鸡蛋
鸡蛋不但提供大脑所需的胆碱和B族维生素，而且也富含蛋白质，能提神醒脑，是考试或工作面试、重要会议前的理想早餐。但为了避免摄取过高的胆固醇，一天请勿食用超过2颗蛋。
2.乳类
牛奶或优酪乳，可以提供人体所需要的各种营养成份，帮助大脑正常活动。
3.黄豆、沙丁鱼
被誉为“植物蛋白之王”的大豆，内含丰富的氨基酸，是大脑必需的蛋白质。沙丁鱼富含不饱和脂肪酸，以及其他有助于提高记忆力的物质，可以说是“补脑食物之王”。
4.海带
含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成份，有健脑功能。海带等藻类中的磺类物质，更是记忆力不可或缺。
5.南瓜
传统的中国医学认为，南瓜味道甘甜，性质平稳，有清心醒脑的作用，可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人，将南瓜煮成菜肴，每天吃1次，长期服用会有良好的疗效。
6.青椒
内含丰富的维生素C、P和胡萝卜素，能提升人体的抗氧化能力，保护大脑的正常功能。
7.葵瓜子
常吃葵瓜子有一定的补脑健脑作用。实验证明，喜欢吃葵瓜子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且比较聪明、记忆力好、谈话有条不紊、思维敏捷，反应也较快。
8.瘦肉
不但蛋白质丰富，而且还含有大量维生素B1。维生素B1的存在可以帮助人体释放能量，还可以避免注意力不集中，记忆力退化等问题。