6款豆浆的做法推荐

2016-11-08

1.紫糯小米豆浆的做法

紫米滋阴补肾、明目补血。这道豆浆饮品富含B族维生素，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效，尤其对家中病后体虚者和孕妇的气血恢复特别有益。

材料

紫米，小米各1/2杯，干黄豆1杯，清水800ml

做法

1、将紫米、小米和干黄豆洗净，用300ml的水浸泡6小时，备用。

2、将泡好的紫糯米、小米和黄豆一同装入豆浆机的网罩内，加入清水，启动“豆浆”开关，将其搅碎并熬熟。

3、听到断电提示音后，盛出熬好的豆浆即可。

2.桂圆枸杞豆浆###的做法

材料

干桂圆肉1/2杯，干黄豆1杯，枸杞，冰糖各1/4杯，清水800ml

做法

1、干桂圆肉、枸杞、干黄豆洗净去杂质。

2、将桂圆肉和枸杞用800ml的水单独浸泡(浸泡的水要留用)6小时，备用;

3、将大豆用300ml的水浸泡8小时，备用。

4、将泡好的桂圆肉、枸杞、黄豆连同冰糖一同装入东菱全自动水果豆浆机的网罩内，加入浸泡桂圆和枸杞的水，启动“豆浆”开关，将其搅碎并熬熟。

3.普通豆浆###的做法

材料

黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量

做法

1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆)，泡8小时备用。

2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。

3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。

4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

4.菊花绿豆浆###的做法

材料

绿豆，冰糖，菊花茶，水

做法

1、绿豆清洗干净，浸泡24小时泡发备用。

2、菊花用清水清洗一下表面杂质，加入1000毫升开水，冲泡10分钟左右。

3、把泡好的菊花茶倒入豆浆机，过滤掉菊花。

4、放入绿豆、冰糖，制成豆浆即可饮用。

5.啡白豆浆###的做法

咖啡与豆浆的结合，是中西合璧的典范，其营养丰富，提神醒脑。

主料：白豆浆400毫升，奶粉18克，咖啡末12克，白砂糖12克

配料：热开水少量

做法

1、分别将奶粉与咖啡用热水充分溶解为奶粉液与咖啡液，待用。

2、将白豆浆下锅中煮开，兑入咖啡液与奶粉液搅匀，加入白糖煮15分钟。

小诀窍

煮制时要不断搅拌。

6.枸杞核桃豆浆###的做法

材料

黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。

做法

1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好);

2、倒入纯净水至水位线，接通电源，选择“富纤豆浆”，按下启动开关;

3、10几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕;

4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

5、如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上);

6、然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。