烹饪好吃野猪肉的方法

大家吃过野猪肉吗?大家知道野猪肉怎么做好吃吗?今天，小编为大家整理了野猪肉的好吃做法，希望大家喜欢!

芹香野猪肉的做法

材料

野猪肉200，芹菜80g，一根青蒜，盐5g，红天椒10个左右

做法

1. 肉洗净，切好备用芹香野猪肉的做法

2. 芹菜切好芹香野猪肉的做法

3. 青蒜切好芹香野猪肉的做法

4. 十个左右的红天椒，切小一些芹香野猪肉的做法

5. 下锅炒一下，马上起锅，不要炒太老芹香野猪肉的做法

6. 再放放半勺油，放入红椒芹香野猪肉的做法

7. 芹菜和青蒜略炒，放盐，倒入肉芹香野猪肉的做法

8. 最后开大火炒两分钟左右就可以了

红烧野猪肉的做法

做法:

原料：村姑娘野猪肉500克、姜片、葱段、盐适量、冰糖几颗。

做法步骤：

1、野猪肉切成2厘米左右的块儿，葱切成小段，姜去皮切片。

2、野猪肉焯水，控干备用。

3、倒入少许食用油，开小火，放入冰糖，待冰糖融化成暗红色倒入准备好的野猪肉。

(不会熬制冰糖上色的亲们，请省略此步骤，直接倒入老抽上色)

4、野猪肉颜色变得暗红色时，加入葱、姜，倒入开水，没过材料的表面即可。

5、用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，(如果是海盐可以倒入开水后就放入锅中)调成大火将汤汁收干即可。

小贴士：

1.山里散养野猪肉本身肉质香醇，无需另加八角、桂皮等调味品即可食用。

2.喜欢吃菜的亲们，半斤野猪肉加些菜，够1-2人食用。做法同上，肉快熟的时候放蔬菜即可。

3.小火慢炖比高压锅做的香哦!

猪肉的做法——无花果粟米煲猪肉

材料

五花肉400克，无花果适量，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量，盐适量

做法

1.五花肉切大块焯水。

2.与洗净切好的胡萝卜、玉米(连须)、马蹄、无花果一起入锅加水烧开，文火煮2小时调味就好。

野猪肉的功效及好处

一、儿童吃野猪肉的好处：

儿童食用野猪的猪皮能消除疲劳及儿童发育不良等症状，对促进骨骼等身体发育有极大的帮助。

二、孕妇吃野猪肉的好处：

明朝李时珍在《本草纲目》中称，经常食用野猪肉，不仅有产期催奶作用，而且比吃叶酸还要好。

三、老人吃野猪肉的好处：

野猪肉中的DHA亚油酸能清除血管中的脂类垃圾，调节血脂、降低血液粘稠度，预防心脑血管疾病及动脉硬化。

四、三高人群吃野猪肉的好处：

野猪肉鲜嫩不油腻，蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高，脂肪含量低，亚油酸具有降解胆固醇、调节血脂的功效

五、上班族吃野猪肉的好处：

有利提高人力活性酶活力，促进新陈代谢，提高免疫力，工作更有精力。

六、爱美人士吃野猪肉的好处：

野猪肉脂肪含量少，蛋白质质量高，能增强女性肌肤润色，经常食用能消除身材赢瘦的现象。