香酥虾的好吃做法分享

2016-12-02

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。现在就由小编来跟大家分享一下香酥虾的好吃做法。

香酥虾的好吃做法一

香酥虾的材料

鲜虾、青红椒、姜、蒜、椒盐粉、葱花、淀粉

香酥虾的做法

1.将虾洗净挑去虾线,青红椒洗净切成末

2.将虾裹上淀粉再放入漏勺中抖去多余的淀粉待用

3.将油烧至七成热后转中火,下入处理好的虾,将虾炸至虾皮酥脆后再转大火炸约十几秒钟,捞出沥干油

4.另起镉下入姜蒜末炸出香味后再下入青红椒炒勺,然后再下入炸好的虾,撒入适量的椒盐与葱花炒勺即可

香酥虾的好吃做法二

香酥虾的材料

虾仁400克 荸荠100克 吐司5片 粉条5克 面包糠300克 玉米粉50克 淀粉适量 食用油500克 (实耗60克) 白板油块50克 精盐6克 白糖小匙 味精1.5克

香酥虾的做法

1.将虾仁、荸荠、白板油块剁碎,再加入糖、盐、玉米粉、淀粉、味精,搅拌均匀后捏成球状;

2.吐司去四边后切成小丁,与面包糠拌匀,再将虾球放入并沾裹均匀;

3.锅内注入油,烧热后放入虾球,先用小火炸几分钟,改大火再炸,炸至虾球表面呈金黄色,最后用余油轻炸粉条,放到虾球上即可。

注意

色泽金黄,口感香嫩。也可以用家庭榨汁机将虾仁和荸荠搅碎,这样能节省时间。

香酥虾的好吃做法三

香酥虾的材料

鲜活虾,海苔,白芝麻,葱段,料酒,淀粉,盐

香酥虾的做法

1.虾剪去虾枪和虾须,背部划开,挑出虾线

2.加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟,捞出沥干水份

3.将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉

4.油锅7成热时转中火,将扑上淀粉的虾抖掉多余的淀粉,放入油锅炸至酥脆

5.将所有的虾炸好后沥干多余的油

6.锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆,最后放入炸好的虾快速拌匀即可

香酥虾的好吃做法四

香酥虾的材料

溪虾1斤,葱3支,蒜头5瓣,红辣椒1支,盐1/2小匙,胡椒粉适量

香酥虾的做法

(1)将溪虾特长的触鬚及脚剪除,洗净擦干备用。

(2)葱切成葱花,蒜头及红辣椒切末备用。

(3)在中华锅里倒入3杯油,等烧至八分热时,将溪虾放入,油炸至呈酥脆状后,捞出将油沥干备用。

(4)将锅子里的油倒出,用剩下的油将葱花、蒜末、红辣椒末爆香、再加入炸好的溪虾及所有调味料拌匀即可。

小编推荐:虾的食用效果

海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;

虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

适宜于肾虚、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

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