糯米面凉糕要怎么做，糯米面凉糕的好吃做法

糯米是一种温和的滋补品 ，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。平时生活中你会做糯米面凉糕吗?今天，小编为大家推荐糯米面凉糕的好吃做法。

糯米面凉糕的食材准备

主料

糯米粉

150g

粘米粉

75g

辅料

玉米油

适量

白糖

适量

水

适量

青红丝

适量

桂花

适量

糯米面凉糕的具体做法步骤

1.准备好糯米粉和粘米粉。

2.加入白糖。

3.慢慢加入水。

4.搅至粘稠的状态。

5.加入玉米油。

6.搅拌均匀。

7.倒入模具中，静置5分钟。

8.青红丝切碎。

9.撒在模具里，在放入一点桂花。

10.放入蒸笼中，30分钟。

11.蒸好的凉糕。

糯米的食用方法

1、在蒸煮糯米前要先浸两个小时。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味，时间不够久糯米口感便会过于生硬。

2、糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

糯米的营养价值

糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

1.含钙高，有很好的补骨健齿的作用。

2.富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

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