排骨萝卜汤的做法
排骨萝卜汤是以白萝卜和排骨为主要食材的汉族家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。排骨萝卜汤非常清淡,老少皆宜。你喜欢自己动手做排骨萝卜汤?你知道如何做出可口好吃的排骨萝卜汤吗?下面是小编给你精心整理排骨萝卜汤的做法,仅供参考。
排骨萝卜汤的做法1
材料
排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量
做法
1、将排骨斩成小块,冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开,随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。
排骨萝卜汤的做法2
材料
白萝卜又称小人参,性平微寒!最适合在冬天人体易燥上火的季节吃!加上,冬天是白萝卜的产季,冬天的白萝卜最好吃!
A. 白萝卜一小根切15块
B.排骨6块,煲汤前要先过水
C.玉米一根切4块
D.姜片6大片
E.海带丝 小许
料酒
盐巴
做法
1.将ABCD放入瓦锅加水煲1.5小时
2.再加入E继续煲30分钟
3.加入料酒,盐巴调味即可!
排骨萝卜汤的做法3
材料
圆萝卜,排骨,姜片,料酒,盐,鸡粉,大蒜叶
做法
1、萝卜切块。
2、排骨焯水冲洗干净,重新放锅里煮开。
3、放料酒、姜片煮至8分熟。
4、放入萝卜继续煮至萝卜熟透,汤汁呈白色。
5、放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!直接上成品图了!
排骨萝卜汤的做法4
菜谱简介 这份汤因有蛤蜊肉的点缀,鲜味加倍。
材料
蛤蜊肉25个,海带结20个,肉排300克,白萝卜半个,姜6片,葱1棵,黄酒、盐、胡椒粉各适量。
做法
1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水,白萝卜洗净切块;
2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水;
3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开,放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右,放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右,放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。
排骨萝卜汤的做法5
材料
排骨
鸡胸肉
猪尾
白萝卜
红枣
干鱿鱼
蚝干
少许盐、姜、料酒、胡椒粉
做法
1、排骨,鸡胸,猪尾飞水。
2、将其他材料放入,大火滚了之后,小火煮三小时。
3、最后才加胡椒粉和少许的盐。超级美味的汤就出炉了~