早春苦瓜种植技巧

2017-02-11

苦瓜葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的苦瓜的种植技术,希望能够对您有所帮助。

苦瓜的种植技术

苦瓜(学名:Momordica charantia L.)葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛,叶片轮廓卵状肾形或近圆形,上面绿色,背面淡绿色,脉上密被明显的微柔毛,叶脉掌状,雌雄同株,果实纺锤形或圆柱形,花、果期5-10月。 苦瓜广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。 苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用;根、藤及果实入药,有清热解毒的功效。

苦瓜的形态特征

一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,长达20厘米,具微柔毛,不分歧。

叶柄细,初时被白色柔毛,后变近无毛,长4-6厘米;叶片轮廓卵状肾形或近圆形,膜质,长、宽均为4-12厘米,上面绿色,背面淡绿色,脉上密被明显的微柔毛,其余毛较稀疏,5-7深裂,裂片卵状长圆形,边缘具粗齿或有不规则小裂片,先端多半钝圆形稀急尖,基部弯缺半圆形,叶脉掌状。

雌雄同株。雄花:单生叶腋,花梗纤细,被微柔毛,长3-7厘米,中部或下部具1苞片;苞片绿色,肾形或圆形,全缘,稍有缘毛,两面被疏柔毛,长、宽均5-15毫米;花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛,长4-6毫米,宽2-3毫米,急尖;花冠黄色,裂片倒卵形,先端钝,急尖或微凹,长1.5-2厘米,宽0.8-1.2厘米,被柔毛;雄蕊3,离生,药室2回折曲。雌花:单生,花梗被微柔毛,长10-12厘米,基部常具1苞片;子房纺锤形,密生瘤状突起,柱头3,膨大,2裂。

果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,长10-20厘米,成熟后橙黄色,由顶端3瓣裂。种子多数,长圆形,具红色假种皮,两端各具3小齿,两面有刻纹,长1.5-2厘米,宽1-1.5厘米。花、果期5-10月。

苦瓜的生长习性

温度

苦瓜起源于 热带,要求较高的温度,耐热而不耐寒,但通过长期的栽培和选择,适应性较强,10-35℃均能适应。根据试验资料,苦瓜种子萌芽的适温为30-35℃。苦瓜的种皮虽厚,但在40-50℃温水叶中浸种4-6小时,在适温下催芽,经过48小时就开始发芽,60小时便有 70%以上萌芽。20℃以下发芽缓慢,13℃以下发芽困难。在 25℃左右发芽快而粗壮,经15-20天使可育成4-5片真叶的壮茁。苦瓜开花结果的最适温度为25℃左右,在14-25℃范围内,温度越高越有利于苦瓜植株的生长发育,结果早,产量高。

光照

苦瓜属于短日作物,喜光不耐荫。春播苦瓜,常遇到低温阴雨,光照不足,使幼苗徒长,叶色发黄,茎蔓细弱,开花结果期需要较强的光照,充足的光照有利于光合作用,多积累有机养分,提高座果率,增加产量,提高品质。

水分

苦瓜喜湿而怕雨涝,在生长期间要求有70-80%的空气相对温度和土壤相对湿度。如遇较长时间的阴雨连绵天气,或暴雨成灾排水不良时,植株生长不良,极易发生沤根死苗和感病烂瓜。

土壤

苦瓜对土壤的要求不太严格,适应性较广,南北各地均可栽培。一般以在肥沃疏松,保土保肥力强的土壤上生长良好,产量高。

营养

苦瓜对肥料要求较高,如果有机肥充足,植株生长粗壮,茎叶繁茂,开花结果多,品质好。特别是生长后期,若肥水不足,则植株衰弱,叶色黄绿,花果少,果实细小,苦味增浓,品质下降。因此及时追肥,特别在结果盛期要求有充足的氮磷肥。

苦瓜的繁殖方法

播种育苗苦瓜种子萌芽比较困难,必须采取一些特殊的措施。

浸种催芽:先将种子用50-60℃的热水烫种,可把盆中水温调至50-60℃,再把种子慢慢倒入水中,边倒边搅拌,使种子受热均匀,又不烫伤,直至水温降至30℃左右时,停止搅拌,继续浸泡7-8小时,充分吸足水分,然后淘洗几遍,将种子表面的粘液污物洗去,沥干水分,用纱布或毛巾包好,放于恒温或其它温暖处,保持在30-35℃催芽。催芽期间,每天用30-35℃温水清洗一次,有利于除去表面沾污物,使水分和氧气容易透进,加快萌芽速度,这样经过3-4天,大部分种子萌发白芽时便可播种。

营养钵育苗:首先将装好营养土的营养钵排放在苗床上,再浇足底水,待水渗下后,撒上一薄层(0.5-1厘米)干的营养土,然后将萌芽的种子播入钵内,每钵播一粒,播后覆盖营养土2厘米,最后用塑料薄膜盖严,提高床温,使其能维持在25-30℃。出苗后略通风降温,保持在20-25℃,晴天气温在20℃以上,可揭开薄膜,接受自然光照,夜间再盖上。定植前3天,揭开薄膜炼苗,提高幼苗耐寒能力。育苗期间若营养土干燥时,应在晴天中午适当浇水,以满足幼苗对水分的需要。

苦瓜的栽培技术

选时

苦瓜生育期长,基本上为一年一季栽培,以春、夏播种为主。春夏播栽培一般在当地终霜期以前30-50天提早在保护地内播种育苗,到终霜期过后定植到露地。也可根据需要在定植前20-25天在露地保护育苗。在 建阳低海拔地区2月中下旬可在保护地播种,或在3月-4月露地保护育苗,露地比保护地推迟1个月左右。

定植

整地施肥作畦:苦瓜忌连作,宜选择近年来未种过瓜类的地块,在头年进行深翻晒垡,开春后再进行整地施肥作畦。基肥在作畦前按每亩土杂肥2000公斤、过钙40公斤均匀撒施,并进行一次浅耕,使肥土掺匀,然后作畦,一般作成畦宽165厘米的高畦。

定植:当幼苗长至4-5片真叶时,就可以定植。一般每畦栽两行,株距50厘米,每穴一株,每亩栽苗1000株。定植深度以幼苗子叶平畦面为准。栽苗后要及时浇定植水。

管理

中耕除草:一般中耕两次,第一次在植株缓苗后进行,注意根部附近宜浅,不松动幼苗,距苗远处可深中耕。第二次中耕时间在第一次中耕后10-15天,宜浅不宜深,注意保护新根。以后要及时拔草,以改善田间通风透光条件,减轻病虫害。

及时插架:当瓜苗开始爬蔓时应及时插架,一般大面积栽培以插“人”字架为宜。

整枝打杈:前期随时将主蔓1米以下的侧芽或侧枝摘掉,以集中营养确保主蔓生长粗壮,叶片肥大,为开花结果积累更多的养分。中期一般任其生长不再打杈。生长后期,要摘除过于密闭和弱小的侧枝以及老、黄、病叶,以利于通风透光,延长采收期。

肥水管理:苦瓜采收期长,消耗水肥量大,除施足基肥外,苗期、伸蔓期宜采取薄肥勤施,开花结果期及时补肥。追肥方法是前期每隔10-15天每亩追施尿素5公斤、复合肥5公斤,结果中期每隔15-20天每亩追施复合肥10-15公斤。水分管理全期保持土壤湿润不积水。

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