购买枸杞的小知识

枸杞是一种很好的滋补品，可以用来泡水喝，也可以用来煲汤，那么该怎么购买枸杞呢，下面小编为大家介绍一下关于购买枸杞的小知识，欢迎大家阅读。

购买枸杞的小知识

第一、枸杞是自然生长的一种滋补品，所以枸杞的颜色一般会发红，而且阴阳两面的发红程度有细微的区别，所以大家购买枸杞的时候如果发现枸杞的颜色鲜红，那么最好要小心一些了。

第二、枸杞也有不同的品级，优良的枸杞是根据产地的不同来区别的，辨认起来也很简单，宁夏的枸杞我们在泡水的时候会漂浮起来，而内蒙古的枸杞则相反，会下沉到水底，另外就是新疆枸杞呈圆形比较独特。

第三、现在市场上的假冒枸杞一般都是用硫磺来熏的，这样颜色会比较好看，但是这样的枸杞对人体有害，大家买枸杞的时候要注意，用硫磺熏过的枸杞气味酸苦，正常枸杞自然飘香。

第四、我们选择枸杞的时候，要注意枸杞的尖端蒂处，好的枸杞这个部位一般是黄色的颜色，也有一些是白色的颜色，但是如果是染色的枸杞蒂处的话，就会出现不正常的红色，用硫磺熏烤过的变为深褐色。

第五、市场上面还有一种假冒的枸杞是用化学品明矾泡过的枸杞，这种枸杞对人体的危害也很大，不过辨认的方法很简单，我这里告诉大家一下，你可以把枸杞对光照射一下，这类明矾泡过的枸杞表面会有闪亮的晶点，一眼就可以看出。

第六、现在的枸杞市场十分混乱，有的一些不法商贩竟然用一些有毒的东西制作枸杞，主要是冒充上号质量的枸杞骗钱，这类毒枸杞我们可以用手摸，如果感觉黏糊的话就是假货，因为天然枸杞则较干燥，手感有韧性。

第七、还有一类枸杞是用一些化工原料进行加工冒充，这类枸杞对人体的危害十分大，我们在购买的时候要提高警惕，大家可以抓一把枸杞，然后用自己的双手捂一阵，大约三分钟左右，然后放到鼻子上闻，有刺鼻味道的就是假货。