菠菜粥的功效及做法

2017-06-17

菠菜粥含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,那么它有什么功效呢?下面小编告诉你。

菠菜粥的功效

1.养血止血,敛阴润燥,通利肠胃。

2.适用于习惯性便秘、高血压等症,老人可以多食用。

3.大便干结、痔疮出血患者宜经常服用。

1、菠菜:不贫血:菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。体质强:菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。皮肤好:维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。排毒:菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。保护视力:我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。[3]菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。稳定情绪:菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情。

2、粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

特别提醒:做菠菜时,先将菠菜用开水烫一下可去除80%的草酸,然后炒,拌,做汤更好。

养血止血,敛阴润燥,通利肠胃。适宜于习惯性便秘、高血压等症。大便干结,痔疮出血患者宜经常服用。

菠菜粥的做法

原料:大米250克,菠菜250克。

调味料:精盐、味精各少许。

1.将菠菜洗净,在沸水中烫一下;大米淘净,置铝锅内,加水用火煎熬,至半熟时,将菠菜切段放八锅中。继续煎熬,直到成粥,停火。

2.在粥内放入精盐、味精即成。

菠菜粥的特点:养血润燥。适用于贫血、大便秘结、高血压、骨质疏松等症。

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