大棚葡萄怎样种植
葡萄是世界上最古老分布最广的一种水果之一，葡萄也是制造葡萄糖和葡萄酒的重要原料，中国的葡萄盛产区是新疆，在中国南方也有些地方种植葡萄，那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的大棚葡萄的种植，希望能够对您有所帮助。
大棚葡萄栽培管理技术
大棚南北长118米，宽48米，总面积6144平方米，单栋面积1536平方米;钢架结构、钢架拱形中心距地面高3.75米，每栋之间用混凝土支柱上放凹型水泥槽相连，与边墙同高，均为1.6米 北墙高3.85米，南墙高0.8米，以上为钢窗风口。墙体厚均为0.6米的空心墙，内填炉渣，每栋定植一个品种，共栽植5110株。该地年平均温度13.5，l月份平均气温--2.2℃，≥10的有效积温4576小时，年日照时数2526小时，无霜期200天，定植当年每666.7平方水产优质鲜果865千克，以后每年每666.7平方米产量控制在1500~1800千克;比露地早熟30-40天、售价高4-6倍。
2 品种选择及定植技术
选择极早熟、早熟品种京亚、京秀、京优、87-1，进行合理密植。株行距0.8米×1.5米，定植前按南北行挖深、宽各0.8米的定植沟，沟底填入约20厘米厚杂草或秸秆后回填部分底土，再把表土与有机肥及复合肥充分混匀回填，浇水沉实。一般每666.7平方米施优质鸡粪5000千克，并加入复合肥40千克。挖坑定植，定植前将苗木根系适当剪去一部分，用水浸泡15小时左右，使苗木充分吸水，然后用配好的生根粉泥浆蘸根处理。栽植时使根系向四周伸展，填土踩实、浇水、中耕后进行地膜覆盖，以提高地温保墒。
3 定植后植株管理
栽植后要及时细致抹芽整形，控制病虫害，促使苗木健壮生长，采用易管理、易更新的单臂单层水平形整枝，第1年先留l条健壮新梢做主蔓，在架面上垂直向上引缚，长度在1.7米时摘心，保留顶端1—2个副梢，留5-6片叶反复摘心外，其余副梢留1—2片叶反复摘心、控制增粗，促进花芽分化，使主蔓冬剪时粗度达到l—1.5厘米，冬前时主蔓于最前端l—2个副梢节位下剪截，留长度1.5米，其余副梢全部从基部剪除。
4 扣棚后的管理
葡萄扣棚 在2月中上旬扣棚较为适宜，扣棚后即可出土，但不急于上架，闷棚i周后将主蔓水平向北引缚于第一道铁丝上，主蔓上每相距15厘米左右保留一个结果新梢，萌发的新梢向上垂直引缚，于开花前3-5又摘心，摘心部位一般在花序以上6-8片叶为好，顶端副梢留4-5片叶反复摘心外花序以下副梢全部抹除;其余削梢留1-2片叶摘心，同时连叶腋间的芽体全部抠除，进行绝后打顶使其不再生长，其余全部抹除，只在主蔓拐弯处，第一道铁丝下留一壮芽培养预备主蔓，不止结果，给足其空间，按照定植时选留主蔓方法整形。冬剪时从预备主蔓以上剪除，代替原主蔓的预备主蔓留1.5米剪截，以后逐年如此反复循环。
5 肥水管理
每年9月早施基肥.每666.7平方米施优质鸡粪3000千克，圈肥1500千克，复合肥30千克;萌芽前每666.7平方米迫施尿素35千克;幼果膨大期和新梢旺长期追施专用复合肥2次，每666.7平方米迫施50千克;着色期每666.7平方米施硫酸钾和磷酸二铵各25千克，除葡萄出土浇1次透水外，每次施肥后浇水，浇后中耕;尤其无核剂和膨大剂处理完后，要充分满足植株的水分供应，但花期切勿浇水。同时结合喷药每15天左右叶面喷布0.3%的磷酸二氢钾或光合微肥。
6 温湿度管理
扣棚后将大棚密封1周左右后，此间白天温度控制在20℃左右，不超过25℃，夜间棚温约为2-5℃，湿度保持在90%以上，整个升温过程不能过急，要循序渐进，防止出现萌芽不整齐现象;萌芽至花序伸出期的温度22-28℃，湿度为80%左右;开花期温度调控在25-30℃，此期要增加放风，晴天上午9点左右打开风口，下午5点左右关闭风口，使湿度保持在60%左右;坐果至成熟期，白天温度调控在25-28℃，逐渐加大通风量。当气温稳定在18℃时，可先将裙膜撤除.约经半月左右将顶膜全部撤除。
7 无核剂和膨大剂的处理
技术 使用中国农业大学基础学院研制生产的葡萄优质果剂(a5-l、a5-2、b-3)和膨大剂，能使果粒增大20%—50%。无核率95%以上，且糖度提高，品质优良。
1)花前蘸穗。开花前3-5天，棚内个别植株已见花，绝大多数花穗颜色由绿转为黄绿色，花穗上的各副穗均已分开时，每666.7平方米用0.3克的a5-2倒入20千克清水中搅匀，之后再将15毫升的a5-1倒入该水液中搅匀，将药液盛于塑料广口杯中，把花穗轻轻按入药液中浸湿，使每个花蕾均匀附上药液。
2)盛花后5天左右，此时葡萄花冠已全部脱落，幼果发育到比绿豆粒稍小时，将200毫升的b-3倒入25千克水中搅匀蘸穗(666.7平方米用量)，因果穗已长大要用较大的容器盛装药液，一定要使所有果粒粘上药液。
3)盛花后15-20天将膨大剂原液稀释成100倍液蘸穗，此时可用手持小喷雾器喷，但一定要使所有果粒均匀喷上药液，以免采收时在果穗上夹有不着色的青粒。
8 花序、果穗管理
1)根据花穗的大小和枝条营养状况，在花序支穗分离时，掐去副穗和穗尖，适当去掉上部几个副穗，将花穗主轴从尖端掐去1/4-1/3，掐去支穗过长的穗尖，使整个果穗保留10-12个支穗，坐果后，若果穗过大、坐果过多、过密，用小剪刀疏去或剪短一些支穗，疏去过密处的果粒，使穗形整齐、果粒互相挤靠，一般每穗留50-80粒。
2)套袋。在无核剂、膨大剂处理完毕、果穗修整好后，对果穗均匀细致喷一遍杀菌剂，然后对果穗进行套袋。在果实采收前半月，先从果袋底部撒开，在采收前1周的阴天或下午全部去除，以促进果实着色。
9 病虫害防治
大棚葡萄病虫害一般较轻，以预防为主，扣棚前结合清园，喷布3-5度石硫合剂加200倍五氯酚钠铲除剂，扣棚后发芽前喷5度石硫合剂一遍，生长期视情况用百菌清、甲基托布津、大生m-45、多菌灵每10-15天交替喷药一次，杀虫剂用菊酯类农药灭杀。
大棚葡萄的采后管理
大棚葡萄采收后的管理措施，直接影响翌年的产量和经济效益，是葡萄栽培的重要环节。
1.及时揭除棚膜。由于大棚栽培条件改变了葡萄本身固有的自然生长规律，结果枝形成的冬芽受棚内光照和营养的影响，会造成花芽分化不良，翌年结果质量差，甚至绝产。为保证葡萄结果母枝形成分化良好的冬芽，应在葡萄采收后，及时揭除棚膜。揭膜前应有10～15天的放风锻炼，使植株逐渐适应外部的环境条件后再全部揭除，以免揭膜过急出现“闪苗”现象。
2.更新修剪。为保证大棚葡萄的连年丰产，采收后应及时更新修剪，使之形成良好的结果母枝，这一点尤其重要。修剪方法因品种、整形方式和栽植密度而异。就品种来讲，生长势较旺的品种应将地上部全部疏除，重新萌发培养结果母枝，或将当年结果枝重截促副梢培养结果母枝，但修剪不能过晚，要在6月初完成，否则，由于新梢重新建造错过了花芽分化的最佳时期，而造成花芽分化不良，成花效果差。生长势相对较弱的品种应从近地面处选1～2个粗壮新梢，作为翌年的结果母枝，其余全部疏除或将原结果枝留副梢培养较好。
3.采收后及时追肥浇水。葡萄从萌芽到成熟的整个生育期内，经历了开花、长蔓、结果的过程，消耗了大量营养，树势较弱，而此时正值结果母枝发育的关键时期，所以必须及时施肥浇水，促进根系生长，增强树势，增加树体贮藏营养水平，以提高花芽分化的数量和质量。
4.病虫害防治。大棚葡萄采收后，正值高温多雨季节，葡萄霜霉病特别严重，要注意防治。可用甲霜灵800倍液或大生M—45配合波尔多液交替使用，每10～15天喷1遍，如有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等害虫发生，可用2000倍速灭杀丁、扫螨净、功夫、阿维菌素等农药防治。