韩式辣炒年糕的可口做法

2016-11-06

韩国炒年糕,现在在市面上经常会被食用到,有许多人都喜欢食用它。因为它制作出来的味道酸酸甜甜的,这样不仅能够起到开胃的作用,还可以让我们吸收到年糕的营养价值。下面是小编给你精心整理韩式辣炒年糕的可口做法,仅供参考。

韩式辣炒年糕的可口做法1

材料

火锅年糕200g,包菜半棵,胡萝卜半个,洋葱半个,大蒜2瓣,小葱2棵,韩式辣椒酱15g,辣椒粉5g,生抽10ml,鱼露5ml,白糖10g,白芝麻5g,芝麻油10ml,黑胡椒粉少许

做法

1.将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状

2.洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段

3.将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用

4.锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开

5.放入年糕

6.用中火煮5分钟至年糕浮起

7.加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透

8.待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅

9.最后撒上白芝麻即可

韩式辣炒年糕的可口做法2

材料

年糕,圆白菜,洋葱,鱼丸,韩式辣酱

做法

1.先准备煮锅或炒锅摆在案板前,圆白菜半个,切块,铺在锅底。

2.半个洋葱切丝,铺在圆白菜上面;铺一层鱼丸。

3.鱼丸上铺年糕;三大勺辣酱放在最上面,不用搅。

4.倒一点水,有所有材料的一半就行,因为一会儿还会出点水;放在火上,煮十分钟;不用放一点点油哦,所以还很健康!

5.时间到后,拌匀撒上白芝麻就可以吃了,因为辣酱是调好味的,所以连盐都不用放。

韩式辣炒年糕的可口做法3

材料

准备材料:年糕片(或年糕条,自己个人口味准备),辣白菜(宗家府牌,本人认为这个牌子的味道正宗),圆白菜,韩式辣酱,洋葱,蒜。

做法

1、洋葱半颗切好备用,圆白菜小半颗切丝(不要太细),蒜四瓣切片。

2、热锅倒入色拉油少许,油温八成热时放入洋葱和蒜爆香,洋葱变软后放入辣酱翻炒,之后倒入一碗清水,煮沸后倒入年糕片继续煮,煮沸后继续加入圆白菜,待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮(小火),大概五分钟后尝一下年糕片,如果口感很Q的话就OK了,这时可以调成大火让菜开始收汁,收汁后即可出锅装盘了。

韩式辣炒年糕的可口做法4

材料

年糕适量,甜辣酱4大勺,洋葱大半个,大蒜4瓣

做法

1.锅内放适量油烧热,洋葱和大蒜放入爆香

2.放入1杯水,煮开

3.放入甜辣酱煮开

4.放入年糕煮开,大火收一下汁

5.装盘开吃。

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