苹果的好处与相关减肥食谱

苹果是一种生活中常见的水果，含有丰富的营养物质。那么苹果的好处有哪些呢?接下来小编为你分享一下苹果的相关好处，一起来看看吧!

苹果的好处

1. 提高免疫力预防流感

苹果内的维他命C有助于维持红血球浓度，也能刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。由于将近一半的维他命C都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。

2. 抗氧化、预防癌症

苹果皮含丰富多酚类抗氧化营养素檞皮素和三萜类，可以防止自由基损害细胞。美国康奈尔大学研究发现，每日喂老鼠吃苹果，其患乳腺癌的风险可减少17%。

3. 抗抑郁改善情绪

身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命C是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低，严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命C的水果，均有助提升情绪。

4. 维持肠道健康

苹果内含丰富的膳食纤维;能帮助排便。连皮进食一个中型苹果能为你提供4.4克纤维;此外苹果中的果胶多于其他水果，多吃有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。

5. 降胆固醇预防冠心病

苹果中的果胶及膳食纤维，可以阻止肠道吸收低密度胆固醇(坏胆固醇)，保护心脏。美国佛罗里达州立大学研究发现，每天吃两个苹果可降低胆固醇水平16%。

6. 控制糖尿病

苹果的果胶能为身体制造半乳糖醛酸(Galacturonic Acid)，减轻身体对胰岛素的需要，此外苹果属于低GI水果，升糖指数低于60，适合糖尿病患者食用、控制血糖。

7. 预防哮喘

英国一项研究发现，日饮苹果汁对肺部健康有益。儿童每日喝最少1杯，出现气喘的机会比1个月才喝一次低一半。怀孕期间进食苹果，婴儿患哮喘的风险也会降低。

8. 预防牙周病

苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白。粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作也能刺激唾液分泌，达至天然的清洁抗菌效果。

9. 预防骨质疏松症

法国农业技术学院研究指，苹果独有的一种类黄酮化合物根皮苷(Phloridzin)和微量元素硼(Boron)有助加强骨质密度，减低更年期女性患上骨质疏松症的风险。

10. 改善经前症候群

研究指苹果中的植物雌激素(Phytoestrogen)有助防止雌激素紊乱导致的经血过多或经痛。苹果内丰富的钾质也能中和体内的钠质(盐份)，改善水肿问题。

苹果的减肥食谱

一、苹果蛋饼

材料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克。

做法

1.将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;

2.将苹果去核，切成花片;

3.烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

4.将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

二、苹果玉米汤

材料：苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。

做法

1.鸡腿去掉皮下脂肪，把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出;

2.苹果跟玉米切成块，把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入锅;

3.大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。

三、酸奶苹果沙拉

方法很简单，但是对于爱喝酸奶的你绝对是不可错过的，苹果单吃太单调，不如把苹果切成块，然后把你爱喝的酸奶淋上去，简单的做个酸奶苹果沙拉，既美味又可以达到通便的效果。

四、苹果金桔饮

材料：苹果1个，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。

做法

前3味洗净，切碎，榨汁待用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。

五、苹果山楂枣粥

材料：苹果1个，山楂(干品)15克，大枣10枚，粳米150克。

做法

苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。

六、苹果生地蜜饮

材料：苹果1个，生地黄15克，蜂蜜30克。

做法

生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。

早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。