红豆小面包要怎么做，红豆小面包的做法步骤

红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。你了解红豆小面包要怎么做吗?那么，现在小编就来分享红豆小面包的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

红豆小面包的制作食材

主料

面粉

300g

白糖

40g

泡打粉

5g

酵母

5g

新鲜蛋黄

3个

蛋黄

1个

辅料

红豆

100g

白糖

50g

牛奶

少许

红豆小面包的做法步骤

1.蛋黄加白糖，用打蛋器搅拌均匀

2.蛋黄里加入300g面粉，酵母粉4g，泡打粉5g，和牛奶。用手揉搓后放到烤箱里发酵。80度40分钟

3.分成同样比例大小的面团。擀成长条形状，卷起来。放到旁边备用

4.红豆已经整熟，趁热加入白糖，拌匀。把刚刚准备好的面团在反复擀一次，成长条状，放少许红豆，卷起。在油纸上刷了一层油，摆盘装入烤箱。

5.烤箱180度40分钟，中层考30分钟，刷蛋黄液在表面。再放入上层考10分钟。我开了风机，这样子考出的面包颜色比较亮。

6.因为分两层考的，所以表面很漂亮。

7.红豆用完了，还生余一些面团，就做了一些不带红豆的白面包和羊角包。这个是白面包。同样是刷了蛋液。

8.红豆用完了，还生余一些面团，就做了一些不带红豆的白面包和羊角包。

9.因为面实在不多的原因，做的很小的羊角包，本来他们的前身是磨牙棒的，可是我实在有点困了，懒了，不想做了，就敷衍了一下下，还好。

10.传说中的羊角包。我的是白羊角包，没有馅料，没有刷蛋黄液，没有油。但是很有嚼劲。

红豆小面包的营养功效

1、改善皮肤状态。主要通过两个途径，第一是前面提到的清肠通便，身体内在清爽了，外在的麻烦就能自然减少了，第二是红豆富含的著名美容营养素维生素B2，促进皮肤新陈代谢，预防和改善各种皮肤炎症，如脂溢性皮炎，冒油起痘等。

2、改善情绪抗抑郁。红豆富含维生素B1、维生素B6、叶酸、烟酸等B族维生素，维生素B1又名抗神经炎因子，维生素B6是典型的抗抑郁营养素，体内快乐神经递质5-羟色胺的合成必须有维生素B6和叶酸的帮助。

3、保护心脏。红色食物入心，李时珍称红豆为“心之谷”，主要因为红豆钾含量高，维护心肌功能，再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。

4、更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。

5、预防和改善贫血。红豆不仅富含铁质，而且还含有促进铁吸收的维生素B2，所以能起到补铁补血的作用。所以很多女性滋补的药膳里都会有红豆，女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃，长期坚持吃，一辈子远离黄脸婆。

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