粉条汤的做法

粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。你想自己动手做粉条汤吗?下面，小编来为你介绍粉条汤的做法。

制作粉条汤需要准备的材料

主料

小白菜

500g

红薯粉条

100g

排骨

250g

辅料

油

适量

鱼露

适量

粉条汤烹饪过程中的步骤图

1.食材：小白菜、粉条和排骨

2.排骨择洗干净，焯烫一下

3.放入电压力煲内胆中，倒入清水，盖锅盖，通电，选择【豆/蹄膀】功能键，时间到，断电，揭盖

4.把猪骨汤倒入砂锅中

5.放入择洗干净的白菜

6.放入粉条煮滚

7.倒入橄榄油

8.倒入鱼露调味

9.熄火盛出

粉条汤的营养功效

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

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