蒜蓉秋葵的做法步骤,怎么做好吃的蒜蓉秋葵
2017-03-02
大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。你了解蒜蓉秋葵要怎么做吗?那么,现在小编就来分享蒜蓉秋葵的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
蒜蓉秋葵的制作食材
主料
秋葵
200g
辅料
香油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
醋
适量
大蒜
适量
红椒
适量
蒜蓉秋葵的做法步骤
1.秋葵洗净
2.切掉蒂
3.在开水中焯一下
4.倒出用凉水冲净
5.从中间剖开码入盘中
6.准备好大蒜和红椒
7.大蒜擦成泥,红椒切成沫,并加盐
8.加糖、醋、蚝油、香油
9.搅拌均匀
10.淋在码好的秋葵即可食用
大蒜的功效与简介
行滞气,暖脾胃,消癥积,解毒,杀虫。治饮食积滞,脘腹冷痛,水肿胀满,泄泻,痢疾,疟疾,百日咳,痈疽肿毒,白秃癣疮,蛇虫咬伤。
行气消积,杀虫解毒。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞、痈肿疮疡。
①《别录》:"散痈肿蠿疮,除风邪,杀毒气。"
②《唐本草》:"下气消谷,除风破冷。"
③《食疗本草》:"除风,杀虫。"
④《本草拾遗》:"去水恶瘴气,除风湿,破冷气,烂痃癖,伏邪恶;宣通温补,无以加之;疗疮癣。"
⑤《日华子本草,:"健脾,治肾气,止霍乱转筋、腹痛,除邪辟温,疗劳疟、冷风、痃癣、温疫气,敷风损冷痛,蛇虫伤,并捣贴之。"
⑥《日用本草》:"燥脾胃,化肉食。"
⑦《滇南本草》:"祛寒痰,兴阳遭,泄精,解水毒。"
⑧《纲目》:"捣汁饮,治吐血心痛;煮汁饮,治角弓反张;同鲫鱼丸治膈气;同蛤粉丸治水肿;同黄丹丸治痢疟孕痢;同乳香丸治腹痛;捣膏敷脐,能达下焦,消水,利大小便;贴足心,能引热下行,治泄泻暴肩及干湿霍乱,止衄血;纳肛中,能通幽门,治关格不通。"
⑨《四川中药志》:"治肺结核,血痢,及崩中带下。
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