香菇炖排骨汤要怎么做，家常的香菇炖排骨汤做法

香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种。你想知道好吃的香菇炖排骨汤是如何做的吗?现在，小编来告诉你香菇炖排骨汤的家常做法。

香菇炖排骨汤的食材准备

主料

排骨

400g

山药

300g

香菇

20朵

枸杞

50g

辅料

胡椒粉

适量

盐

适量

香菇炖排骨汤的具体做法步骤

1.山药一根

2.香菇泡好

3.枸杞少许

4.把山药削皮切断，放入沙锅

5.排骨焯水

6.把焯好水的排骨放入沙锅

7.放入泡好的香菇

8.放入洗好枸杞

9.倒入沸水

10.两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉

11.可以出锅啦

香菇的营养价值

1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

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