蔬菜沙拉需要的食材有哪些

2017-05-17

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法,需要的食材丰富,保证营养的全面,下面是小编为你精心整理的蔬菜沙拉需要的食材,希望对你有帮助!

●·鲑鱼沙拉需要的食材

特点:适合宝宝食用的健康营养餐

材料:鲑鱼20克、马铃薯1/2个、苹果1/5个

做法:

1、将马铃薯及苹果洗净后去皮。

2、将马铃薯和鲑鱼蒸熟后以研磨器磨成泥状,混合均匀。

3、将苹果切成细丁或磨成泥状,加入做法2之材料即可。

营养师的小叮咛:

1、尽量不要添加调味品。

2、料理过程中,注意食品及所用器物的卫生,双手洗净,处理熟食时,应该戴无菌手套。

3、最好将食品盛装于易于手持的碗或杯内,同时用小匙给宝宝喂食,让他逐渐适应正常的进食方式。

●·通心粉沙拉需要的食材

腰果含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维他素B群,可保持血液循环通畅。 材料:通心粉100克,小黄瓜50克,火腿2片,玉米笋10支,起士30克,腰果30克,高汤800cc。

调味酱:橄榄油3大匙,九层塔末1小匙,蒜末1大匙,盐、黑胡椒适量。 做法:

1.将高汤煮滚,放入通心粉煮15分钟,捞起沥干待凉备用。2.小黄瓜、火腿及起士切丁备用;玉米笋切段。3.将所有材料与调味酱汁调匀,放入冰箱中冰凉后更美味。 腰果Cashew nut事典:

如肾形般的腰果,盛产于印度和南美洲,通常以入菜或作成甜品为最常利用的方式,爽脆的口感与香味,常让人无法自拔,其内含有亚麻油酸、维生素B1等多种营养成分!

预防改善症状:心脏病、脑中风、心肌梗塞、容易疲劳、高血脂症、动脉硬化、乳汁分泌不足、癌症、皮肤干燥。

●·玉米蔬菜沙拉需要的食材

■ 主料:玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

■ 调味料:盐、糖、醋、胡椒、橄榄油

■ 做法:

1.紫色甘蓝洗净切丝备用。

2.将其 他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。

■ 特点:口感清爽,适合作为餐前开胃菜。

■ 营养点评:有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配,好吃好看又营养。 厨师特别提示:如果感觉自己调配调味料相对麻烦,也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来制作沙拉。

■ 营养点评:海鲜中含丰富的蛋白质和多种矿物质,对身体的益处不言而喻。

●·法式蔬菜沙拉需要的食材

原料:西红柿、生菜、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、黄椒、红椒、黑橄榄、洋葱。

调料:法式黄介末1小勺、古典芳香醋1勺、橄榄油3勺(醋:油=1:3)、盐、黑胡椒、红葱头。

做法:1、所有蔬菜洗净 ,黄瓜切片,胡萝卜切丁,洋葱黄椒红椒切细圈。

2、西红柿切片、生菜掰小块、玉米粒备好。(生菜叶子一定要先洗干净然后泡在凉水里,这样才能保持脆脆的口感。)

3、红葱头切末和其余调料拌匀。

4、把拌好的调料浇到处理好的蔬菜上拌匀摆盘即可。

制作经验:可以用丘比清淡味的沙拉酱。

蔬菜我认为上口的是洋白菜,水果是苹果,香蕉,如果你想减肥,那就加上火龙果,它可是很好的减肥食品哦。

把洋白菜,香蕉,火龙果,苹果(苹果一定要切好放在盐水里泡10分钟更好吃)拌在一起就OK啦。

●·荤素搭配蔬菜沙拉需要的食材

材料:土豆,胡萝卜,青豆,火腿,荤素搭配一下感觉不错哦,

做法:把土豆,胡萝卜火腿切成小块,不能是丁,那样就太不美观了。然后把材料上锅蒸5-10分钟,蒸熟备用,有点麻烦的就是自己制作沙拉酱了,鸡蛋2个只 要蛋清哦,放在容器里,一般在家都是碗,熟油少许,就够了,开始加工吧,把熟油用小汤勺一点一点加到蛋清里搅拌,用打蛋器最好,也可以用小汤勺,直到把蛋 清搅拌成粘稠的糊状,自己可以根据自己的需要做。最后就是在备好的材料上撒少许盐和加点醋,都是看自己的口味啦,然后就是把自制的沙拉酱倒上去,可以适当 的搅拌一下,感觉不错的颜色也看的过去。

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