教你挑选优质的富士苹果

导语：很多南方的朋友喜欢吃口感脆的苹果，现如今，富士苹果已成为脆苹果的代表。富士苹果在我国已有30多年的种植历史，每年10月底，从路边摊到专业的水果店，各地的富士苹果琳琅满目，价格从每斤3元到20元不等，外观也各有差异，这让大家在选购的时候一头雾水，不知该买什么样的富士苹果才好?在此，豆巴仔一招教会大家如何选购优质富士苹果。

选购富士苹果应当按照以下三步进行：

第一步，看苹果的产地。

这个很重要，苹果作为一种水果，产于不同的区域，口味会有很大的差别。所谓：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”也正是地域差异所致。我国富士苹果的主要产于山东、辽宁、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃、新疆。其中，甘肃、陕西、山东、新疆产的富士苹果整体优于其他地区，因此，只要您买的是甘肃、陕西、山东、新疆的正宗富士苹果，口味都是比较好吃的。但是，现实中很多不良商家贴牌销售的情况泛滥，故不能仅仅通过产地来判断苹果的好坏。

第二步，看品种。

市面上的富士苹果大致可分为“片红”和“条红”两类。片红富士苹果占主流，所谓片红富士，指的是苹果整体呈红色，所谓条红富士，指的是苹果外表的红色呈条纹状。片红富士苹果外观艳丽，让然看着都有食欲，而条红富士苹果则颜色暗淡一些，苹果部分区域甚至红色很淡，没有片红富士苹果好看。条红富士苹果吃起来香味浓，脆，果渣少，但由于观感较差，很少被商家和果农重视，要知道这才是最好吃的富士苹果。

第三步，看外观。

可能很多人印象中的富士苹果应当又大又亮又红，其实苹果好吃与否和大小没有必然联系。不过，实践中我们反复试验的结果是小苹果(直径70-80mm之间)口感最好。当然，也要按照苹果的品种而定。但切记，不要以大小论好坏。另外，自然生长的富士苹果表皮多少会有瑕疵的，而且看起来并不像大家在网上搜到的图片那么好看，甚至比较丑。而人为技术处理过的富士苹果，有些看起来像水晶一般，但吃起来只有水分，没有香味和甜味。