新疆大盘鸡的家常做法

2017-01-12

新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,大约起源于80年代后期。平时生活中你会做新疆大盘鸡吗?下面是小编给大家整理新疆大盘鸡的家常做法。

新疆大盘鸡的食材准备

主料

土豆

2个

鸡大腿

2个

辅料

适量

适量

鸡粉

适量

酱油

适量

葱花

适量

葱头

适量

青椒

适量

适量

豆瓣辣酱

适量

白糖

适量

新疆大盘鸡的具体做法步骤

1.鸡腿剁成块,把鸡块放进去焯到断生。盛出备用。

2.炒锅放油放进土豆过油,喜欢吃土豆外焦里嫩的,要把土豆炸到表面金黄。盛出备用。

3.炒锅放油,放豆瓣辣酱。

4.放进洋葱和青椒煸炒。

5.放进焯好的鸡块。

6.放过油的土豆。

7.放调料,盐,鸡粉,六月鲜红烧酱油。糖煸炒片刻。收汁后出锅。

8.成盘就好了。

新疆大盘鸡的营养价值

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。

鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

大盘鸡做法相关文章:

1.大盘鸡4种不同的做法

2.大盘鸡的做法

3.大盘鸡的做法大全

4.正宗好吃的大盘鸡做法

5.8种鸡块的不同做法

更多相关阅读

最新发布的文章