花样小面包烘焙食谱

通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。那么有想过自己亲手制作好吃又简单的花样小面包吗?下面小编就给大家推荐家常面包的做法，希望大家喜欢!

花样小面包烘焙食谱

健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料：

普通面粉400g

鸡蛋2个相克食物

酵母4g

白糖120g相克食物

盐2g

水适量

黄油10g

蛋黄液1个

菜谱做法：

1.准备好食材

2.面粉过筛好，加入白糖搅匀

3.把酵母用温水化开加入

4.打入鸡蛋搅拌均匀

5.加入软化好的黄油

6.少量加温水搅拌均匀成面团

7.盖上保鲜膜进行发酵

8.发酵至两倍大

9.拉开面团里面呈蜂窝状，排出气体

10.加少许干面粉揉面，防粘手，醒发半个小时

11.把面团分割成小团

12.取一个小面团搓成长条形

13.排成形状

14.用筷子夹住形成花形，摆放在辅好油纸的烤盘里

15.放在烤盘里继续醒发让面包变大

16.体积变大一倍后刷上蛋黄液

17.放入烤箱中层，上190度下160度烤25分钟面包就好了

菜谱小贴士：

形状自己喜欢做什么样的就什么样哦，做好当早餐求零食都不错的选择，烤箱温度视自家而定哦仅供参考

花样小面包烘焙食谱相关文章：

1.烘焙面包食谱3篇

2.家庭烘焙入门食谱面包

3.烘焙食谱面包蛋糕做法

4.烘焙食谱手撕面包制作方法

5.烘焙入门食谱葱香面包