鸡腿怎么烹饪好吃

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。小编接下来给大家带来了好吃的卤鸡腿教程，来动手试试吧~

食材主料：鸡腿4个

辅料：香叶适量蒜适量桂皮适量大料适量姜片适量生抽适量老抽适量红酒适量冰糖适量胡椒粉适量盐适量

卤鸡腿步骤

1.准备好材料

2.各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可

3.鸡腿放入冷水锅中烧开

4.过凉洗净

5.辅料放入卤料球中

6.将以上材料放入电压力锅(一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行)

7.加入所有的调料，适量的清水(刚能没到鸡腿即可)

8.压力锅，按“肉/鸡”键即可、卤好后不要立刻取出，浸泡在卤汁中半天(天热时候可以等汤汁冷却了放入冰箱冷藏浸泡)，吃的时候放入光波炉加热3分钟左右即可

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