紫薯披萨要如何做，紫薯披萨的做法

一般来说，紫薯都是蒸熟了之后再食用，因为这样吃，既能保障紫薯的营养价值，又能够促进紫薯的消化，是食用紫薯的最好方法。你了解紫薯披萨要怎么做才好吃吗?现在，小编来告诉你紫薯披萨的做法。

制作紫薯披萨需要准备的材料

主料

高筋面粉

80g

低筋面粉

80g

酵母

2g

温水

70g

鸡蛋

25g

马苏里拉

150g

黄油

10g

辅料

奶油

适量

紫薯

100g

培根

100g

青椒

20g

红椒

20g

圆葱

20g

玉米粒

适量

千岛酱

适量

披萨草

适量

紫薯披萨烹饪过程中的步骤图

1.准备所有材料，高筋面粉80克，低筋面粉80克。酵母2克，温水70克。鸡蛋半个，披萨草适量，黄油10克，揉匀发酵。

2.紫薯提前蒸熟，紫薯加白糖和谈奶油带手套抓匀。

3.发酵好的面擀成圆饼，中间扎眼，紫薯搓成长条摆一圈。

4.饼皮从外往里卷。

5.卷好的样子。

6.饼皮外圈刷蛋液，中间我刷的是千岛酱。

7.中间铺一层马苏里拉。

8.再摆上培根，青红椒，圆葱，玉米粒。

9.再铺一层马苏里拉。

10.烤箱预热200度，上下火20分钟。

紫薯的营养价值

1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

2.紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

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