羊肉怎么用高压锅炖，高压锅炖牛肉汤的做法

牛肉含钾和蛋白质，钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。你了解炖牛肉汤要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍用高压锅炖牛肉汤的做法。

高压锅炖牛肉汤的制作食材

主料

牛肉

1000g

辅料

生姜

适量

盐

适量

味精

适量

老抽

适量

生抽

适量

酒

适量

高压锅炖牛肉汤的做法步骤

1.将生姜切大片铺满高压锅底

2.将牛肉切成三四大块放在生姜上面

3.再在牛肉上面放点生姜，不喜欢生姜的可以上面一层不放

4.加入半袋酒

5.加水没过牛肉，想喝汤的话，因为要压30分钟，水可以多放点

6.加入适量老抽，想颜色好看点的，可以多加点，我这次就是加少了，颜色看着有点白了，不过味道还是很好的哟

7.加入适量生抽，提鲜的

8.加入适量的盐，我是加了这种勺子三大勺，因为要喝汤，不能放太咸

9.加入适量味精

10.盖上高压锅盖，放电磁炉上定时35分钟就OK了，煤气灶上的话自己看好时间，高压锅上气后压20-25分钟

牛肉的功效与作用

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

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