红豆饼有哪些好吃的做法推荐

2016-12-02

红豆多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭。缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布。红豆可以制成多种美味的食品,有很高营养价值。你想了解好吃美味的红豆饼要怎么做吗?下面是小编给你精心整理红豆饼的做法,望你采纳。

红豆饼的好吃做法一

红豆饼的材料

奶油60公克,全蛋4颗,细砂糖120公克,低筋面粉140公克,泡打粉2公克,鲜奶60公克,红豆馅料适量

红豆饼的做法

1.取一锅,将奶油放入锅中加热融化后备用。

2.将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后,再加入低筋面粉、泡打粉及鲜奶混合搅拌均匀。

3.再倒入作法1的奶油混合拌匀后,让面煳静置约30分钟。

4.将红豆饼烤模先加热至150℃后,再倒入作法3的面煳约至8分满即可。

5.当饼皮呈现金黄外观时,即可加入红豆馅料,再将另一面烤至呈金黄外观的饼皮覆盖上即可。

红豆饼的好吃做法二

红豆饼的材料

面粉半碗,红豆沙馅半碗,油

红豆饼的做法

1.面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小

2.平底锅烧热,刷一层薄油,把面团放下去,小火煎至金黄

3.把面饼翻面,继续煎至金黄

4.把面饼盛起,把红豆沙馅抹上去

5.把饼饼卷起来

6.切件,装碟

红豆饼的好吃做法三

红豆饼的材料

A.中筋面粉130公克,泡打粉4公克,小苏打粉2公克,

B.鸡蛋1颗,细砂糖30公克,抹茶粉2公克,水150㏄,

C.蜜红豆110公克

红豆饼的做法

1.将材料A混合过筛,置入盆中,再加入所有材料B一起搅拌均匀,静置约15分钟,备用。

2.将蜜红豆加入作法1中拌匀,即为红豆抹茶面煳,备用。

3.取一平底锅加热,用纸巾涂抹上少许沙拉油,倒入作法2的红豆抹茶面煳,盖上锅盖用小火焖煎约3分钟,再翻面焖煎约2分钟,掀开锅盖再略煎至两面皆熟透、金黄酥松即可。

红豆饼的好吃做法四

红豆饼的材料

1.高筋面粉50公克,低筋面粉150公克,泡打粉2小匙,2.细砂糖150公克,蛋2个,3.奶油45公克

红豆饼的做法

(1)材料1过筛备用。

(2)将材料2置入钢盆或容器内,以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。

(3)将过筛后的粉类加入,以橡皮刮刀拌匀。

(4)材料3稍加温熔化后,再加入上述奶油面煳中拌匀,即为红豆饼面煳。

(5)烧烤模以小火稍加热后,每个凹槽内倒入1大匙面煳(不加盖),等面煳呈形稍膨胀后,其中两个置入少许红豆馅,将另两个面煳以竹签挑起盖在有馅的面煳上。

(6)盖上盖子后即可以小火继续烧烤,一面烤约1∼1.5分钟翻面再烤,每面各烤2次后,约5∼6分钟后面皮完全离模即可取出。

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