炸猪排要怎么做好吃

小编接下来给大家带来了好吃的炸猪怕教程，来动手试试吧~外脆里嫩的，蘸上酸辣汁调料，更是甘香。你心动了吗?

食材主料：猪排肉4块

辅料：食用油适量盐适量鸡蛋2个面粉适量面包糠适量

炸猪排步骤

1.准备所需材料。

2.猪排肉洗净沥干水分，用锤子锤打肉，将肉拍松。

3.鸡蛋加入适量的盐打散。

4.将打好的肉沾上鸡蛋液。

5.沾上面粉。

6.再沾鸡蛋液和面粉，最后再沾一次鸡蛋液。

7.然后沾上面包糠。

8.用手把面包糠压实。

9.食用油倒入锅内烧至200度。

10.把猪排放入油锅炸2分钟，然后捞起。

11.待油温降至160度时，再把猪排放入锅内复炸5分钟。

12.最后捞起沥油食用。

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