夏季补血养生必吃食物

2017-03-28

贫血的问题在生活中很常见,大家一定要重视,夏季养生补血是关键,那么有什么食物能帮到我们呢?跟着小编一起来看看吧。

夏季补血养生食物

1、葡萄

历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行。

2、牛肉

牛肉是高吸收率且富含优质蛋白质的最佳食物。在动物性肉类中,颜色愈红含铁量就愈高。牛肉算是比较红的了,其中每100g牛肉含铁量约1.6~5.7mg,而且铁的吸收率高达22.8%。此外,还有丰富 的蛋白质及各种矿物质,是最佳的补血食物喔!

3、紫米

味甘,性平,归肝脾经,所含B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高,经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

4、南瓜

补血之妙品被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。

5、枸杞

入菜解饥、疗病养生。枸杞不仅仅是药材而已,现在有越来越多的人将它入菜,提味兼养生,一举两得。其中每100g枸杞有高达14。6mg的铁,另外,还有丰富的氨基酸、铜、锌等微量元素,除补血 外,更可提高免疫功能、增强抗病能力!

6、樱桃

水果中,樱桃含铁量最高,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可改善皮肤代谢,起到补血美容的作用。

7、龙眼肉

民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。具有补气血、益智宁心、安神、安胎的功效;可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩晕、血虚萎黄、自汗盗汗等。

8、红豆

红豆除了补气血外还可以消水肿,红豆主要的功效有消水肿、降低血脂肪,是减肥和补血的好食品。其中含铁量在每100g约9.8mg。

9、红枣

补血养颜圣品红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。

夏季吃水果养生禁忌

1、生吃水果忌不削皮

一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

2、水果忌空腹吃

水果里含有果酸,所有水果都是酸性的,而空腹的时候,由于胃里没有食物消化,导致胃里的分泌的胃酸较多,如果再吃同是酸性的水果,那么就会造成胃里的胃酸进一步增多,这样就导致胃酸会直接刺激胃黏膜,造成胃黏膜的损害,严重的甚至会出现胃穿孔的症状,所以说空腹切记不能吃水果。

3、忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

4、切好的水果要少买

水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。

5、水果忌吃多

夏季是身体热毒最易形成的季节,而吃水果就可以有效避免身体出现的热毒,达到消暑解热的功效。但水果虽好,也不能多吃,水果里含有大量的果糖成分,多吃反而会使人体发胖;同时过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病。

6、吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

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