肝功能异常吃什么好

肝功能异常的患者应注意调理，早日使肝功能恢复。在饮食方面要怎样去调理呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的肝功能异常吃什么好，希望能够对您有所帮助。

肝功能异常吃的食物

1、谷物在主食方面，肝功能异常的人吃糯米、黑米、高梁、黍米等谷类食物比较好;

2、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱，起到降脂作用。

3、含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等富含钾，肝功能异常的人吃了比较好;

4、大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益;

5、新鲜的蔬菜、水果肝功能异常的人可以多吃一些各种新鲜蔬菜、水果及金针菜、大枣、桂圆、核桃、栗子、芝麻、山楂等;

6、高蛋白食物蛋白质是肝修复和的基础，肝功能异常的人可吃一些动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的食物，有助于修复肝功能;

7、海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强功能，修复破坏的组织、不受病毒侵犯。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等;

预防肝炎的食物

大蒜： 属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

荠菜： 为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

蘑菇： 种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

百合： 性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

胡萝卜： 性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

西红柿： 茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

黄瓜： 性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

肝炎食疗秘方

【枫杨茶】

配方：枫杨树叶不拘量，绿茶适量。

制法：将鲜枫杨树叶洗净后，放入烫手的热水中捞几分钟，取出晒干，备用。

功效：利湿消肿，杀虫解毒。

用法：每日1次，取枫杨树叶一把(30～60克)，绿茶适量，以沸水冲泡15分钟，不拘时代茶饮。

【茯苓赤小豆薏米粥】

配方：白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克，白糖适量。

制法：赤小豆、薏米共煮粥，至粥成后，加茯苓粉稍煮片刻，加白糖调味。

功效：健脾祛湿。

用法：每日数次，可随意食之。

【桂苓粥】

配方：桂心3克，茯苓30克，粳米50克。

制法：先用水煮桂心、茯苓取汁去渣，用药汁煮粥。

功效：温化水湿。

用法：每日作早餐服食。

【猪肝豆腐汤】

配方：猪肝80克，豆腐250克。

制法：猪肝洗净切薄片，豆腐切厚片。锅中水沸，放入豆腐，加盐少许;再煮沸后入肝片，煮3～5分钟，调味即成。

功效：养阴清热和胃。

用法：每日1次，佐餐食用。

【荸荠炖公鸡】

配方：公鸡1只，荸荠500～1000克。

制法：鸡和荸荠一起放清水适量，炖至鸡肉烂熟即可食用。

功效：补气填精，化滞消积。

用法：喝汤吃鸡肉、荸荠，每周1次。

【枸杞蒸鸡】

配方：母鸡1只，枸杞子30克，清汤1000毫升。

制法：在鸡肛门部开膛，去内脏，去毛洗净。枸杞装人鸡腹内，(鸡腹部向上)放入钵内，放姜、葱，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，蒸2小时取出，拣去姜葱，调好口味即成。

功效：保肝益精，养肝明目。

用法：吃肉喝汤，每日2次，分4～6次吃完。