家常金针菇豆腐汤如何做,金针菇豆腐汤的好吃做法
2017-03-06
食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。你了解金针菇豆腐汤要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理金针菇豆腐汤的家常做法。
金针菇豆腐汤的制作食材
主料
豆腐
50g
金针菇
50g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
葱
适量
肉丸
适量
金针菇豆腐汤的做法步骤
1.准备食材
2.锅里加适量油烧热后加入金针菇和葱头炒一会
3.加适量清水煮沸
4.加入豆腐和丸子煮沸
5.加入食盐和香油调味即可
6.美味出锅
金针菇的营养价值
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
3. 金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;
4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;
5. 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
6. 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
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