咖喱炒饭的4种美味做法

2016-12-02

做咖喱炒饭,如果有新米饭,就做个咖喱汁浇上。如果是陈米饭,就直接加点蔬菜炒炒,撒一勺咖喱粉和盐,轻轻松松搞定一餐。你想了解好吃美味的咖喱炒饭要怎么做吗?接下来小编给你推荐咖喱炒饭的4种美味做法。

一、杏鲍菇咖喱炒饭的做法

材料

米饭150g,杏鲍菇30g,咖喱粉一小勺,青椒15g,红椒15g,甜豌豆30g,甘蓝20g,食盐适量,橄榄油2大勺

做法

1.所有配菜洗净,切小丁,甜豌豆化冻备用

2.炒锅烧热后倒入橄榄油,放入杏鲍菇煸炒,炒软后放入甘蓝,再放入青红椒豌豆炒匀

3.把米饭放入锅中,用铲子轻碾,使之分散,与蔬菜炒匀

4.放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒,使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火

二、木耳黄花菜咖喱炒饭的做法

材料

米饭,木耳,黄花菜,玉米粒,大蒜,咖喱粉,生抽,白砂糖,盐,葱,麻油,胡椒

做法

1.- 木耳,黄花菜泡发后,木耳切碎(也不要太碎),黄花菜切小段。玉米粒也是需要滴~另外大蒜切丁啊

2.- 热锅倒入油,放大蒜丁煸炒一下,放木耳翻炒,然后放入黄花菜,玉米粒翻炒,炒得差不多的时候把饭倒进来

3.- 放生抽少许,咖喱粉,糖少许,盐,胡椒翻炒,出锅前放小葱段翻炒一下,淋一点麻油

4.- 挤一些番茄酱配着吃,味道很好

三、黄金咖喱炒饭的做法

材料

米饭,咖喱粒,洋葱丁30克,虾仁200克,胡萝卜丁30克,芹菜丁30克

做法

1.洋葱,虾仁,胡萝卜,芹菜全部切丁

2.黄金咖喱切碎末

3.锅中放油,先倒入洋葱丁爆香

4.再倒入虾仁丁

5.炒至变色后,倒入胡萝卜丁和芹菜丁

6.再倒入米饭

7.炒均匀后,加入咖喱粒

8.翻炒均匀即可

四、海鲜咖喱炒饭的做法

材料

米饭,虾仁,鸡肉,青椒,胡萝卜,鸡蛋,洋葱,咖喱粉,盐,白糖

做法

1、将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠。

2、鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁,青椒和洋葱也分别切小丁。

3、鸡蛋在炒锅内炒散备用。

4、先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟,然后捞出备用。

5、炒锅倒油烧热,下入洋葱炒香,再下入胡萝卜丁,翻炒一会。

6、然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎,炒匀。

7、然后放入米饭不断翻炒。

8、把米饭炒散后放入青椒丁。

9、最后加入所有调料:咖喱粉、盐、少许糖,炒匀就可以盛出了,做法非常简单~

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