家常的牛肉馅饼要如何做_牛肉馅饼的做法图解

牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。好吃的牛肉馅饼应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理牛肉馅饼的家常做法图解。

牛肉馅饼的制作食材

主料

面粉

300g

牛肉

300g

辅料

油

适量

盐

2g

黄酒

15g

黄豆酱

1汤匙

黑胡椒

适量

生抽

15g

水

150g

牛肉馅饼的做法步骤

1.牛肉泡清血水后搅成肉末

2.加入盐，黄酒，生抽，黄豆酱按顺时针方向搅拌有粘性后再慢慢的加入少许清水搅拌上劲

3.用调羹挖一点馅料进微波炉30秒后尝试味道后再调整

4.面粉里倒入100 热水拌匀后再加入50克清水揉成光滑的面团后盖上静置20分钟

5.之后再一次揉匀分成约30克的坯子，擀成圆皮加入馅料

6.像做包子那样收口

7.先把电饼铛预热

8.听到预热好的提示音后按馅饼键，刷上油，把面加入，中间要留有空隙

9.盖上盖子

10.煎到处香味后打开翻面用刷子玩往饼表面淋上少许水后再盖上煎至两面金黄后出锅

11.上桌

牛肉的营养价值

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

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