好吃营养的鸽子做法

2017-03-21

鸽子营养滋补、强筋健骨,增进人体机能。 鸽子下面小编给你推荐一下的好吃营养的鸽子做法。

好吃营养的鸽子做法——枸杞炖鸽子

材料

鸽子1只,枸杞20克,盐适量

做法

1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。

2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。

3.加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。

好吃营养的鸽子做法——香菇枸杞鸽子汤

材料

鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒

做法

1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出

3.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可

4.盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了

好吃营养的鸽子做法——天麻蒸鸽子

菜谱简介 具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。

材料

主材:鸽子1只,天麻粉1匙,红枣6颗,枸杞子1匙,西洋参6片

配料:老姜3片,料酒适量、盐少许,葱白几根

做法

1、将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净;

2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。

好吃营养的鸽子做法——绿豆鸽子汤

材料

乳鸽2只,蜜枣1个,绿豆半碗,猪骨适量,陈皮2片

做法

1.先把猪骨和乳鸽切块,然后过水。。。

2.绿豆提前半天泡。。。

3.然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水开后武火20分钟后,文火再1个小时就差不多了。

好吃营养的鸽子做法——三杯乳鸽

材料

鸽子2只,生姜,白糖30g,酒40ml,生抽50ml

做法

1.热油锅爆香姜片

2.洗净沥干鸽子放入锅中,中火煎至略金黄

3.翻面后同样

4.加入白糖、白酒、生抽、清水

5.盖盖大火煮开,转慢火20分钟左右

6.中间要翻面几次让鸽子上色均匀

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