如何选购铁观音茶

导语：在铁观音茶叶热卖的季节当中，您买到的铁观音茶叶是否是正宗的呢?在这琳琅满目的铁观音市场当中您是否又买的较次的铁观音茶叶呢?一般这些问题都是发生在新手身上，刚入门茶友在购买铁观音茶叶时候我们应该要怎么挑选呢?

如何选购铁观音茶

1、看外观说明不了问题。

就像看一个化了精致妆容的女人，你无法判断她是否天生丽质，更无从得知她是否温柔善良。茶是用来喝的，外观只占总分的十分之一，何况造假的手段可以添加进去色素香精等，那个乱呀，叫你分分钟找不着北。

2、看茶汤很重要。

主要观察茶汤是否清澈透亮，记住这个关键词，清澈透亮跟黄的还是绿的没有关系。没有异杂、悬浮物，它就会透亮，那种看着模模糊糊的，直接pass，至于颜色，金黄或橙黄、浅黄都可，它跟产茶季节和制作工艺都有直接关系，但是胃寒的不要选那种汤看上去绿绿的，伤胃。

3、香气。

首先不要青草味太重的。以前喝铁观音的前辈都知道，茶汤最好是有悠悠淡淡的兰花香，持久不冲人。有海腥味的、香气沉闷的，一般都是非铁观音的假冒茶。

4、开汤后连续冲泡几次。

考验一款茶，连续冲泡很重要，品饮者要认真仔细去体会每一泡的差异，茶性稳定为好。连续品饮，一方面可以知道该茶能泡几泡，是否达到了基本标准，另一方面，如果茶汤香气和滋味在三四泡之内变化很大，基本可以断定为添加了香精。

还有几个方法可以判断茶叶是否还添加有其他添加剂。

一、用手揉搓茶叶，看手上是否粘了不易掉的颜色或物质;

二、看干茶的香是否浓烈扑鼻、品茶汤的香是否浮于水上;

三、用低于80度的水冲泡，看香气是否迅速飘出;

四、开汤后看盖碗壁上是否粘有沫状有色物。

以上答案若为是，就说明茶叶是有添加剂的，坚决不要选。

5、喝铁观音也看个人口味，但要遵循正味茶的原则。

以上四点要一起使用，不要盲目选择。最后提醒，付款前耐心讲价。不好意思的可以约朋友帮忙，但是我得站在茶商那边说一句，不要几个人喝饱饱了装没事人拍屁股走了，那样茶商也很伤心，经济这么萧条，他们也得考虑成本哈哈。

好了，祝君选铁顺利!