日本餐饮礼仪

2017-01-05

在日本,用餐之前都会双手合十,很虔诚地说“いただきます”(我要开动了),用餐结束要说“ごちそうさまでした”(多谢款待)。那么你还知道日本的什么餐饮礼仪?下面小编就为大家整理了关于日本餐饮礼仪,希望能够帮到你哦!

日本餐饮礼仪

很多人一起吃饭时,餐桌上要摆放公筷(取り箸),用公筷从大盘子里夹菜放到自己的小碟子里,然后再用餐。不可以拿私筷从大盘里夹菜。

日本人有很多种表达食物很美味的方法,比如直接表达:美味しい!(真美味)うまい!(好吃)いい匂い!(真香)。他们还会用表情和动作来表达对食物的喜爱,比如双眼微闭嘴角上扬的陶醉状,狼吞虎咽,吃面时直接从汤碗里把面吸入,而且发出响声。这些行为既表现出他们对食物的喜爱,又间接表达了对厨师的感谢。但需要注意的一点是,日本人吃饭的时候一定会把自己盘里的饭菜吃干净,否则会被认为很没有礼貌。而且这种浪费食物的行为在他们看来是很可耻的。

日本人对食物的喜爱还体现在日本料理的精致上。不仅餐桌上的料理非常美观精致,而且便当(べんとう)也非常令人赏心悦目,特别是给小孩子的便当,通常会做成卡通人物的样子,这是需要下很大功夫的。

日本的茶道(ちゃどう)在世界上也是非常有名的,这是一种以品茶为主发展而来的特殊文化,如今已自成体系。日本茶道,以“和、敬、清、寂”四字,成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。

日本人爱喝酒,日本的居酒屋(いざかや)也非常之多,很多上班族(サラリーマン)下班后不回家,而是先去喝一杯。日本人通常在一个地方喝完后还要换一家继续进行“二次会”、“三次会”,一直喝到深夜才回家,奇怪的是这似乎并不影响第二天照常上班。

更多相关阅读

最新发布的文章