土豆烧肥肠的做法

2017-01-06

土豆(马铃薯)是茄科茄属植物,俗名地豆子,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。你想知道土豆烧肥肠有哪些做法吗?下面是小编给大家整理土豆烧肥肠的做法。

制作土豆烧肥肠需要准备的材料

主料

肥肠

350g

土豆

2个

八角

2个

辅料

适量

适量

豆瓣辣椒

适量

花椒

适量

鸡精

适量

适量

适量

适量

烹饪土豆烧肥肠过程中的步骤图

1.洗干净了的肥肠切成小块

2.土豆切块

3.适量油,油热后把葱姜蒜花椒和豆瓣下锅炒香

4.在把肥肠下锅炒至

5.在把肥肠倒进高压锅压至6分钟

6.开盖在把土豆倒进去压至3分钟

7.好了的肥肠

8.装碗即可

土豆烧肥肠的营养功效

1.补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3. 降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

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