健康饮食的食谱做法

2017-02-21

健康饮食的食谱做法的介绍,一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下健康饮食的食谱做法都有哪些吧!

健康饮食的食谱做法

苦瓜鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼去鳞,去内脏,洗净后用干净纱布擦干;2.苦瓜洗净,一切两半,去瓤,去籽,切片;3.汤锅放清水置火上,放入鱼和苦瓜片;4.大火煮沸后,加醋、白糖、精盐,用大火煮五分钟;5.放味精,起锅盛入大汤盆内即成。

苦瓜鲫鱼汤健康提示

1. 苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实;2. 味苦,性寒,入心、脾、胃经;3. 具有清暑涤热,明目,解毒之功效;4. 多用治热病烦渴引饮、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮等症;5. 苦瓜鲫鱼汤以健脾利湿的鲫鱼与苦瓜相配;6. 具有健脾利湿,清热祛火之功效;7. 适用于脾虚浮肿、倦怠多睡、心烦口渴、食积痰滞、消渴引饮等症;8. 此汤咸、酸、苦、甜、鲜五味调和,味感独特,尤适宜于夏季;9. 据药理学研究证明,苦瓜具有降低血糖的作用,故苦瓜鲫鱼汤还是治疗糖尿病的保健汤肴。

主料 猪肉(瘦)200克

辅料 莲子20克 百合20克

调料 姜10克 盐15克 味精5克 白砂糖5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

百合莲子瘦肉粥的做法

1.莲子、百合清洗干净;2.瘦肉切块;3.姜切片;4.瓦煲注入清水,加入莲子、百合、瘦肉,用中火煲40分钟;5.再调入盐、味精、白糖,同煲20分钟即成。

主料 薏米500克 粳米100克

调料

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

薏米粥的做法

1.将薏米洗净,研成细粉;2.将粳米洗净,放入铝锅内,加水适量,置武火上烧沸;3.改用文火熬煮至熟;4.加入薏米粉末烧沸即成。

薏米粥健康提示

1. 健脾利湿,清热排脓,除痹缓急;2. 治疗脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛、水肿、白带、肺痈疡等;3. 身体虚弱者慎用。

主料 粳米100克 蛤蜊150克 鱿鱼(鲜)115克

调料 大葱5克 姜5克 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鱿鱼蛤蜊粥的做法

1.鱿鱼洗净,切片;2.蛤蜊取肉洗净,放入热水中稍烫一下,用刀背敲碎;3.粳米洗净泡好,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火煮沸;4.将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜、盐放入煮沸的粥锅中略煮几分钟,至鱿鱼肉烂即可。

主料 粳米150克 鲢鱼头400克

辅料 天麻15克

调料 大葱10克 姜5克 料酒6克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 猪油(炼制)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

天麻鱼头粥的做法

1.天麻浸透洗净,粳米淘洗干净;2.用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3.鱼头去鳞、去鳃,冲洗干净,整个鱼头一劈两半;4.将大葱、姜洗分别洗净切段、片待用;5.取锅加入冷水、天麻,烧沸后加入鱼头、葱段、姜片、料酒,待鱼头煮至八成熟时,捞出鱼头,滤去残渣;6.加入粳米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;7.把鱼头骨头拆去,鱼肉撕碎,放入粥内,加入猪油、盐、味精略煮,撒上胡椒粉,即可盛起食用。

主料 白扁豆40克

辅料 香薷15克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 9 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

扁豆香薷汤的做法

取白扁豆、香薷,加水2碗,煎25分钟取汤。用法:每日3次,温热服用。 扁豆香薷汤健康提示

效用:清暑利湿和中。用于小儿夏伤暑湿、身热无汗、呕吐泄泻、脘腹胀痛等症。按语:白扁豆能醒脾除湿,配伍香薷,既能清暑解表,又能化食和中。适宜于暑湿外感、湿热泄泻。夏季养生药膳

主料 粳米100克 白扁豆120克

辅料 赤砂糖30克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 9 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

白扁豆粳米粥的做法

先将鲜扁豆与粳米、红糖同煮为粥。用法:可供夏秋季早晚餐食用,每日2-3次温服。

白扁豆粳米粥健康提示

效用:健脾养胃,清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆、慢性腹泻、暑湿泻痢、夏季烦渴,妇女赤白带下亦宜。脾调养药膳

主料 白扁豆50克 绿豆50克 粳米100克

辅料 白砂糖50克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 9 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

二豆粥的做法

取白扁豆、绿豆、粳米淘净,同煮成粥,加白糖调味。用法:佐餐温热食用。 二豆粥健康提示

效用:清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。按语:白扁豆清暑化湿,健脾和中,与绿豆同用,既能清暑除烦又生津角渴,煮粥食用,以增强滋润之性。清香适口,常食无害。夏季养生药膳

主料 冬瓜300克

辅料 芥菜100克

调料 香油5克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

雪菜冬瓜汤的做法

1.冬瓜洗净切成3厘米长、0.5厘米厚、2厘米宽的块;2.雪里蕻(芥菜)洗净,切成末待用;3.将冬瓜块放入沸水锅中煮约4分钟,捞出浸到冷水里,冷透后捞出;4.坐锅点火倒进高汤,放入冬瓜和雪里蕻末,用旺火烧开后撇去浮沫,加盐、味精,盖上锅盖烧2分钟左右,淋上香油即成。

主料 西瓜500克 猪肉(瘦)50克

调料 花生油25克 香油10克 料酒3克 大葱5克 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

西瓜瘦肉汤的做法

1.将西瓜翠去最外层的皮,洗净切成2厘米长,0.7厘米厚的片,葱切末,猪肉切薄片。2.花生油爆葱,加入西瓜翠片、猪肉片、酒、清汤500克、盐烧至西瓜翠烂时,淋入香油即成。

西瓜瘦肉汤健康提示

此汤消暑解热,生津止渴,适用于消渴,烦渴多饮,口燥咽干,气弱乏力,以及小便不顺,口舌生疮等。生津止渴,气弱乏力,口舌生疮。

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