红糖发糕的家庭做法，怎么做好吃的红糖发糕
2017-03-03
红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。你了解红糖发糕要怎么做吗?今天，小编为大家推荐红糖发糕的家庭做法。
红糖发糕的食材准备
主料
中筋面粉
200g
辅料
红糖
35g
酵母
3g
泡打粉
1g
温水
190g
红葡萄干
适量
红糖发糕的具体做法步骤
1.先把面粉和泡打粉混合
2.红糖和酵母用温水泡开
3.再倒入盆中一起混合成糊
4.用耐高温的容器，里面抹上一层油后，把面糊倒入。
5.放在温暖处发酵至两倍大后，再加上葡糖干。
6.冷水上锅，大火30分钟熄火。
7.趁热倒扣出来。
8.翻过来，刀上沾点水切开
红糖的介绍
在医学记载里，红糖是有着属于性温味甘甜的，有着助脾化食、补血 破瘀以及益气之功效，除了这些功效之外还有散寒止痛的说法。
长久以来流传下来的的说法与做法，也从各方面的数据了以及临床的数据显示，对于食用红糖补血一说益处是肯定有的，但在食用时，对于红糖的选择 ，还有注意它的食用量以及时食用的时间等都是有着一定的关系的，还有就是一个最根体的我们人体的体质差异也是有关系的。
对于红糖我们要选择优质的红糖，优质的红糖杂质几乎没有，色泽光亮，颜色呈现暗红，有着浓浓的甜味，不会有霉变之症状。还有就是对于存放也是有讲究的，不是随便是塑料袋装着就可以的，红糖属于容易吸收异物的食物，所以最好是装在玻璃容器中，不要和有浓气味的物品放置一起，特别是调味品类的，在存放于阴凉干燥处，保质期限一般在一年半。所以不要以为是甜的东西，然后放置冰箱保鲜内，不容易坏，一下子可以放置几年，这个做法是做误的，不可取的。
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