葡萄干纸杯蛋糕的做法图解

从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含 铁量丰富，所以补血。葡萄干纸杯蛋糕应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍葡萄干纸杯蛋糕的做法图解。

葡萄干纸杯蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋

5个

低筋面粉

80g

葡萄干

100g

辅料

油

60g

白糖

70g

水

55g

葡萄干纸杯蛋糕的具体做法步骤

1.蛋清5个

2.蛋黄5个

3.加入40克白糖

4.蛋黄加30克白糖打发

5.打发好的蛋清

6.加入油在蛋黄液里

7.加入水面低筋面粉

8.搅拌均匀

9.加入蛋白

10.上下拌匀

11.然后加入另一半

12.全部拌匀

13.小纸杯模具

14.倒上蛋糕液

15.加入提前泡好的葡萄干

16.烤箱170度 30分钟

17.烤好的

18.然后脱模

各种葡萄的不同营养价值

康可葡萄：延缓衰老。康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮(有色品种)和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。

无籽露葡萄：促进消化。无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。

巨峰葡萄：消炎降脂。成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。

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