洋葱有哪些不同的做法

2016-12-02

洋葱在中国分布广泛,南北各地均有栽培,是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。你知道如何做出可口好吃的洋葱吗?下面是小编给你精心整理洋葱的5种不同做法,望你采纳。

一、洋葱炒木耳的做法

材料

泡发木耳1碗,洋葱1个,豆油1勺,精盐1勺,花椒粉少许

做法

1、木耳洗干净控水。

2、一个洋葱去皮、切丝。

3、炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。

4、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。

5、加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。

二、青椒洋葱的做法

材料

洋葱、油、盐、味精

做法

1、青椒洗净,去籽,切片。

2、洋葱去皮,洗净,也切成片。(切的大小和青椒一样,不然不美观)

3、蒜拍扁。

4、锅中放油,先放入蒜炝锅,在放入入洋葱煸炒。

5、再加青椒一起炒。

6、最后加适量的盐和适量的水,一起稍煮即可。

三、洋葱虾蒸粉丝的做法

材料

洋葱 // 活虾 // 粉丝 // 迷迭香 // 黑木耳

做法

1、拿把刀给虾开背,然后浇上老酒和黑胡椒,盖上保鲜膜放进冰箱腌制一下;

2、洋葱切碎//黑木耳清水发好,撕碎就可以//粉丝清水泡好,用剪刀剪断掉//再拿三株迷迭香清洗干净;

3、起锅下适量油,先炒香洋葱,再下木耳继续翻炒;粉丝在沸水里焯一下即可捞起;

4、将粉丝铺在盘子底部,上面浇上炒好的黑木耳和洋葱末,最后将腌制好的开背明虾铺在粉丝上面,再浇上一勺蒸鱼豉油,放上一株迷迭香;热水蒸8-10分钟即可。

四、芝士洋葱海鲜汤的做法

材料

鱿鱼 青口 虾仁 洋葱1只 蘑菇4只 蒜头3颗 番茄1只 黄油 芝士 盐 黑胡椒粉 parsley(荷兰芹粉)

做法

1、洋葱切粒 蘑菇切片 蒜头排扁 番茄切块;

2、起油锅下黄油,蒜头,番茄,洋葱,蘑菇,盐煸炒;

3、加开水,下海鲜,加芝士;

4、沸腾后,中火煮10分钟;

5、盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。

五、凉拌洋葱的做法

材料

主料:洋葱1/2个,芹菜2根,

辅料:辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱,酱油,糖各1小匙,菠萝罐头汁,柠檬汁各1大匙。

做法

1.洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片。

2.将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌。

提示:对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切,这样就不会泪流满面了。

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