木瓜有哪些品种
木瓜的营养价值。木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，还有保健、美容的功效，木瓜有哪些品种呢，你知道木瓜怎样种植吗，下面小编为你介绍下。欢迎大家的阅读!
木瓜优质品种
一、华抗二号
华抗二号是华南农业大学和广州市番禺区种子公司共同选育的高抗番木瓜环斑花叶病，高产、高酶的杂交一代组培新品种。该品种植株矮生，抗风力强，叶柄紫红色，叶色浓绿，早蕾早花，坐果率高，果卵形，单果重1.5～2.0公斤，肉色橙黄，味甜，可溶性固形物11%，由于该品种高抗环斑花叶病，生长后期植株没病，所以可种植二年以上，第二年产量较高，年亩产可达7000公斤以上。
该品种全为雌性株，在单独大面积种植该品种时，建议分散种植5%～10%的“华抗一号”等授粉两性株品种，有利于提高产量和品质。
华抗二号将是我区今后大力推广的木瓜当家品种。
二、穗优二号
穗优二号是广州市番禺区种子公司2002年选育出来的杂交一代小果型组培新品种。该品种高抗番木瓜环斑花叶病，全为长圆形两性株，在高温期花性趋雄程度较轻，坐果较稳定，果纺锤形、倒卵形。单果重0.5～0.8公斤，果肉红色，肉质嫩滑，味甜清香，可溶性固形物13%以上，由于高抗环斑花叶病，可种植二年以上，第二年产量较高，单株年产可达45～50个。
该品种在正常栽培条件下，商品性长圆形两性果的比例可达95%以上，产量稳定。春植宜在2～3月份，秋冬植宜在8～11月份，秋冬植翌年收获更能发挥该品种抗病、优质、早收获、高效益特性。
三、美选一号
美选一号是广州市番禺区种子公司从“美中红”中选育优良两性株，利用现代组培技术繁育而成的小果型新品种。全为长圆形两性株，在高温期花性趋雄程度较轻，座果较稳定，果纺锤形、倒卵形。单果重0.5～0.8公斤，果肉红色，肉质嫩滑，味甜清香，可溶性固形物13%以上，植株高150～160厘米，春植始蕾期在5月上旬，9月底至10月初始收，单株年产可达25个以上。
该品种克服了目前国内小果型、优质番木瓜推广品种长圆形商品果和圆形雌性果各占50%左右的缺陷，在正常栽培条件下，商品性长圆形两性果的比例可达95%以上，产量稳定。但该品种对环斑花叶病的抗性较差，没有保护性栽培地块只适宜在2～3月份种植
木瓜的育苗技术
木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠[Chaen omeles speciosa(Sweet)Nakai]的干燥近成熟果实，又名皱皮木瓜，主产山东、安徽、四川、湖北、云南、陕西等省，具有镇咳镇痉、清暑利尿、舒筋活络、和胃化湿等功能，近年来又开发出木瓜饮料、木瓜酒、果脯、罐头及化妆品等系列产品，国内外市场供不应求，发展木瓜产业前景十分广阔，现将木瓜育苗繁殖技术介绍如下：
一、采种及种子处理
选择盛果期无病虫害的果树于每年9月中旬前后，当木瓜果实外皮多数变黄时方可开始采摘，取出种子，选出空粒、瘪粒，然后用0.1-0.3%的高锰酸钾水溶液浸泡约1小时后，用清水冲洗干净，直接播种或者沙藏至翌年春季播种，沙藏办法即种子与净沙1：3比例混合，露天沙藏至背风阴凉干燥处，坑深约50cm，若种子过多，还应用竹棍或玉米杆做“排气孔”，沙子湿度以手握成团而不滴水为宜，上盖净沙约30cm，贮藏过程每月检查2-3次，若发生霉变或发热，应及时转窑另藏。翌年春季3月中旬左右，种子有三分之二裂嘴时，即可开始播种。
二、苗圃地选择及播种前准备
苗圃地宜选择在交通便利、水源充足、排灌良好、疏松、肥沃的棕壤土或黄壤土地块。播种前要精细整地，每亩地施入进口呋喃丹10公斤，多菌灵5公斤，复合肥15公斤。
三、播种
木瓜通常采用平床条播法，每亩播种量30-40公斤，床宽120-150cm，行距20cm，沟深8-10cm，覆土厚度3-4cm，过道20-25cm，播后灌足底水。
四、田间管理
木瓜苗木田间管理主要是松土、除草、浇水、上肥，只要种子、土壤消毒过关，种子完全成熟，一般无需进行病虫害防治。除草要做到“除早、除小、除了”，避免干旱，定期松土，出苗约一月后即可上肥，采用沟状施肥法，每半月一次，每亩施入尿素约15公斤，共施4-5次，立秋后停止施肥，促进苗木木质化。
五、苗木嫁接
传统栽植苗木常栽植实生苗木，不但挂果迟(一般五-六年开始挂果)产量低，而且品种退化，经济效益较低，现在多数栽植嫁接苗木，第三年即开始挂果，山东近年选育的长俊、国华、绿玉等几个品种适应性强，产量高(丰产后亩产可达到5000kg以上，收入近万元)，品种优，可大面积发展推广。嫁接时间一般在8月下旬至9月上旬，通常采用单芽腹接法，不露芽，翌年开春检查完全愈合，在距离嫁接处2-3cm剪除，及时抹芽除蘖，加强管理，当年苗木可长至1.5m左右，对少部分未成活的，在春季采用同样办法补接。
木瓜的常温贮藏保鲜
在生产地区和产地附近销售成熟的番木瓜，包装房或转运外的贮藏只是临时，库房只求达到通风良好，清洁卫生条件即可。因为贮藏期短而不要求有冷温条件，这样，在夏热冬冷的室温下，经营者必须根据番木瓜热天后熟快，容易腐烂，而冬天后熟慢的特点，合理组织销售。秋冬季采收的成熟果实，有时还需要用人工催熟方法加速果实后熟，以便应市。催熟方法是在每一包装箱内，放入纸包滴上水的电石小量，包封包装不让透风，经1—2日夜，果皮转为鲜黄，即可食品用。
冬季采收的番木瓜，当地较为冷凉的大气温度，有利于果实的贮藏，若要求北运到大气温度低于12℃以下的地区，则要求运输车箱具有防冷设施，以避免果实产生冷害。